7 káposzta köret ízes aperitifhez

A aperitif blöffölés!

Készítsen sós choux tésztát, és főzés után hagyja kihűlni a choux-ot, majd ollóval nyissa ki és töltse meg őket.

Sonka töltelék

100 g sonka
1 Kemény tojás főtt
2 savanyúságBírság gyógynövények
1 csipet só, bors
1-2 evőkanál krém vagy tej

• Vágja fel az összetevőket, fűszerezze, adja hozzá a tejszínt, keverje össze és díszítse a choux-ot.

Tonhal majonézes töltelék

1 kis doboz tonhal
2 savanyúság
1 tál majonéz

• Törje össze a tonhalat, aprítsa fel a savanyúságokat, keverje össze a majonézzel és díszítse a káposztát.

Sajt töltelék

50 g Vaj
100 g sajtkenés
Só, bors, paprika (vagy más fűszeres vagy aromás növények)

• A vajat keverővel addig verjük, amíg megpuhul és krémmé válik.
• Adja hozzá a sajtot, keverje össze, fűszerezze és díszítse a káposztát.

Roquefort töltelék

200 g rokfort
100 ml tejszínhab
Bors

• Törje össze a sajtot, tegye bele a tejszínhabot és fűszerezze, díszítse a choux-ot.

---