7 KIVÉTELESEN EGÉSZSÉGES MAG
7 KIVÉTELESEN EGÉSZSÉGES MAG
Blog | 2018.01.01
A magok valódi táplálkozási erőművek: csak kis mennyiségük van tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal
7 kivételesen egészséges vetőmag, amelyet minden nap meg kell ennie
A magok valódi táplálkozási erőművek: csak kis mennyiségük van tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal. Hihetetlenül egyszerűen beépíthetők bármilyen étrendbe.
Akár több rostot, fehérjét vagy egészséget elősegítő ásványi anyagot szeretne bevinni étrendjébe, ezeket a magokat a következő étkezés során is fel kell vennie.
Chia
A legtöbb ember nem kap elegendő rostot étrendjében. A chia magokban 28 g magban majdnem 11 g rost található, ezért ezek a "Csillagmag". Minél több rostot eszel, annál alacsonyabb a krónikus betegségek kockázata, és a rostok segítenek csökkenteni a vércukorszintet is. Próbálja ki chia pudingként, vagy egyszerűen húsgombócokba keverve.
tök
A tökmag gazdag magnéziumforrás, a szív egészségét elősegítő tápanyag, amelyet a legtöbb ember nem eszik eleget. Ezenkívül a tökmagokat évek óta használják a megnagyobbodott prosztata természetes gyógymódjaiként, a fitoszterineknek nevezett védő vegyületeknek köszönhetően. Élvezze őket gyors uzsonnára pörkölve, vagy használjon finom sütőtök kenyér sütéséhez.
kender
A kendermag különösen előnyös a vegetáriánusok számára - a kis magokat teljes fehérjének tekintik, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák. Nem csoda, hogy az öt fehérjében gazdag étel közé tartoznak, a táplálkozási szakemberek többet akarnak enni! A kendermagok szintén tele vannak omega-3 zsírsavakkal, magas a magnézium- és a vas-tartalmuk.
len
Noha a lenmagot teljes magban és őrölt formában is értékesítik, a test a legjobban akkor őrli meg. Mindenképpen ki akarja használni ezeknek a kis magoknak az előnyeit. A kenderhez és a tökhöz hasonlóan a len is gazdag magnéziumforrás. A lenmag az alfa-linolénsav jó forrása, egyfajta omega-3 zsírsav, amely segíthet csökkenteni a krónikus gyulladásokat. Tartsa a magokat a hűtőszekrényben, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak.
Gránátalma magok
A gránátalma magjai kis vörös "ékszerek", úgynevezett arilok. Ezekben az arilokban magas a rosttartalma és a napi C-vitamin-szükséglet 40% -a. Szív-egészséges antioxidánsokat is tartalmaznak, úgynevezett polifenolokat, beleértve: flavonoidokat, tanninokat és antocianinokat.
A gránátalma magjából édes és lédús, alacsony kalóriatartalmú snack készül. Próbálja ki salátákban, joghurttal vagy zselével keverve.
szezámmag
Apró méretük ellenére a szezámmag akár 20% fehérjét és sok rostot tartalmaz. Gazdagok a triptofán és a metionin aminosavakban. A szezámolaj remek választás salátaöntethez, mert magas a linol- és oleinsavtartalma, amelyek koleszterinszint-csökkentő hatásúak.