7 napos rakott torta
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
összetevők listája
Zsír a serpenyőhöz, 6 tojás (M méret)
375 g puha vaj vagy margarin
375 g cukor
375 gramm liszt
6 evőkanál mandulapehely
100 g málna lekvár
2 csésze (egyenként 250 g) tejföl
100 g baracklekvár
1 csomag vaníliás cukor
kb. 1 evőkanál porcukor
Kapaszkodó film
készítmény
Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (26 cm). Külön tojásokat. A zsírt és a cukrot krémesre keverjük. Egyenként keverje hozzá a tojássárgáját, majd adja hozzá a lisztet. A tojásfehérjét keményre verjük. 3A Keverje hozzá a tojásfehérjét a tésztához, majd hajtsa bele a többi tojásfehérjét.
Kenje a tészta 1/8-át a serpenyőbe. Megszórjuk 1 evőkanál pelyhesített mandulával. Az előmelegített sütőben (elektromos sütő: 200 ° C/konvekció: 175 ° C/gáz: 3. szint) kb. 10 percig sütjük. Azonnal vegye ki a formából, és vonja be a málna lekvár felével és 3 evőkanál (60 g) tejföllel. Hagyja kihűlni.
Még 4 süteményalapot sütünk ugyanúgy. Azonnal távolítsa el a formából. 1 alapot azonnal kenjünk be a maradék málna lekvárral és 3 evőkanál tejföllel, 2 alapot azonnal a baracklekvár felével és 3 evőkanál tejföllel. Ne vonja be az utolsó emeletet. Hagyja lehűlni az összes alapot.
A vörös és sárga bevonattal ellátott padlókat felváltva egymásra rakhatja, és az utolsó padlóval fejezze be. Fóliába csomagolva. Chill egyik napról a másikra.
1 evőkanál mandulapelyhet zsír nélkül megpirítunk, hagyjuk kihűlni. A maradék tejfölt és a vaníliás cukrot enyhén felverjük. Kenje meg a tortán. Megszórjuk a pelyhesített mandulával és porcukorral.
Elkészítési idő kb. 1 1/2 óra. Várakozási idő kb. 13 óra. Darab kb. 510 kcal/2140 kJ E 7 g, F 30 g, KH 50 g
Kb. 7 napig hűvös helyen, alufóliában vagy erős dobozban tárolja. Vagy fagyasztható legfeljebb 2 hónapig; Hűvös helyen kb. 7 órán át olvasztjuk