7 omlett recept, amelyek rendkívül egyszerűek és hihetetlenül ízletesek a GQ Németországban
Készítsen omlettet otthon: miért lenne elégedett ugyanazzal az omletttel, ha ilyen sokféle receptje van?
A omlett pirítóssal nagyszerű reggeli. De a nap első étkezése sokkal változatosabb lehet, ha ahelyett, hogy csak a normális omlettet sütné, megsüti ezt a 7 finomat Omlett receptek kipróbál. Az omlett elkészítéséhez nem kell főzőtanfolyamot tartania. (Olvassa el itt: 5 tipp az édesburgonya receptekhez)
7 omlett recept, amelyet gyorsan és egyszerűen kipróbálhat otthon
1. recept: omlett egy csészében
Az omlett tökéletes fordítása művészet, és a mikrohullámú sütő tökéletes megoldás azok számára, akik még nem sajátították el. Ez az egyik legegyszerűbb, legkönnyebb és zsírmentes omlett, amelyet mindössze két perc alatt elkészíthet.
Hozzávalók egy omletthez a csészében
½ hagyma, apróra vágva
½ paprika, apróra vágva
2-3 teáskanál tejet
Só ízlés szerint
1 teáskanál őrölt fekete bors
Készítmény: Vegyünk egy mikrohullámú bögrét, és adjuk hozzá az összes hozzávalót. Jól keverjük össze, és hagyjuk 2-3 percig főni. A tojások habozni szoktak, ezért mindenképpen vegye ki őket a mikrohullámú sütőből, és időről időre keverje meg, hogy az omlett jól megfőjön. (Olvassa el még: Vegetáriánus grillezés: íme 5 egyszerű recept, amit szeretünk)
2. recept: spanyol omlett
Ez az ízletes recept, más néven spanyol tortilla, Spanyolország egyik leghagyományosabb és legjegyzőbb étele.
Hozzávalók egy spanyol omletthez
1 burgonya, meghámozva és kockára vágva
1 hagyma, vékonyra szeletelve
Só ízlés szerint
1 teáskanál őrölt fekete bors
Készítmény: Forró serpenyőben adjuk hozzá az olajat, és pirítsuk meg a burgonyát és a vékonyra felszeletelt hagymát. Addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul és a hagyma karamellizálódik. Távolítsa el a hagymát és a burgonyát, és mentse meg az olajat későbbi felhasználás céljából. Egy tálba adjunk hozzá 5 tojást, sót, őrölt fekete borsot és sült zöldségeket, és jól keverjük össze. Tapadásmentes serpenyőben adjunk hozzá 2 teáskanál olajat és a tojás keveréket. (Szintén érdekes: Ezekkel a remek ételekkel az előző napi maradványokat újra tálalhatjuk)
Letakarva 2-3 percig főzzük. Miután az oldal megfőtt, fedje le az edényt egy tányérral, helyezze az omlettet a tányérra, majd csúsztassa vissza a serpenyőbe, és főzze meg a másik oldalát. Nyomja meg az omlett közepét és ellenőrizze, hogy jól megfőtt-e. Vegye ki az omlettet a serpenyőből, és melegen élvezze.
3. Recept: 5 perces tészta terrin omlett
Ha hirtelen éhesnek érzi magát, megsüthet egy finom omlettet, vagy elkészítheti a szeretett ötperces terrint. De ő is keverheti mindkettőt, és élvezheti ezt a finom gyors omlettet.
Hozzávalók egy 5 perces tészta terrin omletthez
1 csomag 5 perces tésztaterin
2 zöld chili, apróra vágva
2 csésze víz
¼ teáskanál vörös chili por
½ csésze reszelt sajt (opcionális)
2 evőkanál vaj
Só ízlés szerint
Őrölt feketebors
Készítmény: Forralj fel két csésze vizet egy serpenyőben, és főzd meg a Maggi tészta tortát. Amint a tészta megfőtt, tegye félre és hagyja kihűlni. Most egy tálba tegye a felvert tojást, hagymát, paradicsomot, a Maggi ízlelőt, a zöld chilit, a piros chili port, a reszelt sajtot, a sót, az őrölt feketét és a főtt tésztát. Jól összekeverni. Most tegyen egy serpenyőbe, melegítsen 2 evőkanál vajat, és tegye a serpenyőbe a tészta és a tojás keverékét. Fedjük le a fedelet és főzzük 2 percig. Az oldalára extra vajat adhat, hogy a széle ropogósabb legyen. Fordítsa meg az omlettet, és főzze meg a másik oldalát. Hajtsa be az omlettet és tálalja egy tányérra. (Szintén érdekes: 5 tészta recept: maradjon otthon - és vigye ezeket az ételeket az asztalra!)
4. recept: Töltött csirke omlett
Ami előbb jött A csirke vagy a tojás? Őszintén szólva, kit érdekel, ha mindkettő megvan! Minden húsbarát várja ezt, mert ez a töltött csirke omlett az üdvösség.
Hozzávalók egy töltött csirke omletthez
1 csirkemell, falatnyi darabokra vágva
2-3 szelet csirke szalámi, apróra vágva
1 teáskanál gyömbéres fokhagyma paszta
1 teáskanál vörös chili por (opcionális)
2 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál ketchup
Só ízlés szerint
Őrölt feketebors
4-5 teáskanál növényi olaj vagy vaj
Készítmény: Melegítsünk olajat vagy vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá gyömbért és fokhagymás pasztát. Hozzáadunk hagymát és paprikát, és 2 percig sütjük. Most hozzáadjuk a csirkét és megpirítjuk. Miután a csirke darabjai megbarnultak, adjuk hozzá a szójaszószt, a ketchupot, a sót, az őrölt fekete borsot és a zöld chili paprikát. Miután a csirke jól megfőtt, egyenletesen oszlatja el a keveréket a serpenyőben. Most törjön fel egy tojást egy kis tálba, és tegye bele a csirkébe, jól lefedve az oldalát. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fedjük le és hagyjuk 2-3 percig sütni. Ha megfőtt, hajtsa fel az omlettet, és széttörés nélkül vegye ki.
5. recept: francia omlett
Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető omlett. Hozzáadhatja saját töltelékeit, vagy élvezheti úgy, ahogy van.
Hozzávalók egy francia omletthez
2 evőkanál vizet
Só ízlés szerint
őrölt feketebors
1-2 teáskanál vaj
½ csésze apróra vágott szalámi (opcionális)
Készítmény: Tegye a tojásokat, a vizet, a sót, a fekete borsot és a szalámit egy tálba, és jól keverje össze. Most vegyen egy tapadásmentes serpenyőt, és a vajat olvassa fel lassú tűzön. Most adjuk hozzá a tojáskeveréket és ringassuk a serpenyőt, amíg keveredni nem kezd. Az omlett felverése nélkül folytassa ezt a lépést, amíg a tojás keveréke teljesen habos nem lesz. Ezt gyenge vagy közepes lángon kell főznie, ügyelve arra, hogy ne égesse meg a felületet és ne legyen barnás. Miután a tojások megpuhultak, egyenletesen ossza el őket a serpenyőben. Miután megfőtt, óvatosan görgesse ki az egyik végéből, és tegye egy tányérra.
6. Recept: Tamagoyaki omlett
A japánul Tamagoyaki, koreaiul a Gyeran-mari néven ismert, ezek a hengerelt omlettek az ízlelőbimbókat szivattyúzzák.
Hozzávalók egy Tamagoyaki omletthez
1 hagyma, apróra vágva
1 sárgarépa aprítva
1 evőkanál víz (tejet is használhat)
Só ízlés szerint
1-2 teáskanál őrölt fekete bors
4 teáskanál növényi olaj
Készítmény: Egy tálba adjunk hozzá tojást, apróra vágott hagymát, sárgarépát, sót és őrölt fekete borsot. Adjon hozzá tejet vagy vizet, és jól keverje össze. Most vegyen egy serpenyőt, és ecsetelje meg kevés olajjal. Adjon hozzá egy kis részt a felvert tojásból, és egyenletesen terítse el, vékony réteget hozva létre. Amint elkészült az omlett, kezdje el gördíteni az egyik oldaláról. Tolja félre a hengerelt tojást, mossa meg az edényt olajjal, és adjon hozzá még egy kis tojáskeveréket, hogy egy vékony réteg keletkezzen, amely a hengerelt tojáshoz kapcsolódik. Miután a réteg megfőtt, kezdje el gördíteni. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a tojáskeverék el nem fogy. Miután a tojás megfőtt, hagyjuk kihűlni, és harapásméretű darabokra vágjuk.
7. Recept: sajt omlett
Semmi sem olyan mennyei, mint a sajttal töltött omlett, és szeretjük!
A sajt omlett hozzávalói
őrölt feketebors
Só ízlés szerint
2-3 teáskanál növényi olaj
1 evőkanál tej
¼ csésze reszelt sajt
1 evőkanál snidlingtekercs
Készítmény: Tegye a tojásokat, az apróra vágott hagymát, a tejet, a metélőhagymát, a sót és az őrölt fekete borsot egy tálba, és alaposan keverje össze. Most egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a tojás keveréket. Miután a réteg jól megfőtt, fordítsa meg az omlettet. A tetejére reszelt sajtot helyezünk, és letakarjuk. Miután a másik oldal elkészült, hajtsa fel az omlettet és vegye ki a serpenyőből, amint a sajt teljesen megolvadt. (Szintén érdekes: Ez a 10 étel titokban meghízik)