7 ötlet ünnepi uborka előételekhez! Könnyű receptek
Az íz és az előnyök közötti választáskor a legtöbb ember általában az első lehetőséget választja. És még ha a kapzsiság halálos bűn is marad, hagyjuk ezt az aszkézist az aszkétákra. Mivel az ízletes ételek nemcsak jobban emészthetők, hanem élvezzük a gondolatainkat is. Miért ne tenné ezt az ízt a lehető legegészségesebbé?
Nem szükséges átgurulni az ünnepi asztalról, és akkor a hasnyálmirigy problémái vannak és beadja az ereket. Az előételek nem lesznek kevésbé étvágygerjesztők, ha a majonézt joghurttal, a zsíros csírákat tonhalra cserélik a saját levükben (egyébként ugyanaz az áruk van) és az olvasztott sajtot krémsajttal.
A mai ünnepi előételek legszkeptikusabb szkeptikusai sem fogják tudni egészségtelennek nevezni őket. Alapanyaga az uborka. A vékony szeletek vágásával kapcsolatos nehézségek elkerülése érdekében készítse elő a zöldséghámozót.
1. Diétás tekercs túróval
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-200 g 5% -os tehénsajt;
-2 evőkanál görög joghurt;
-1/2 csomó zöld (kapor, bazsalikom és zöldhagyma);
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Keverje össze a túrót joghurttal.
2. Adja hozzá a sajtón keresztül kapott fokhagymát, zöldeket, sót és borsot - ízlés szerint.
3. Tálalás előtt formázza meg a tekercseket és díszítse őket.
2. Görgős krémsajt és lazac
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-100 g krémsajt;
-50 g enyhén sózott lazac;
-néhány csepp citromlé;
-1 teáskanál olívaolaj;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Keverje össze a krémsajtot az apróra vágott kaporral és a nagyon apró kockákra vágott lazacokkal.
2. Adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat, sót és borsot.
3. Helyezze az uborka szeleteket egy aprító tetejére, tegye a tölteléket a széles szélére, tekerje le a tekercset, majd ossza fel.
3. Tekercs füstölt lazacgal
Készítse elő ugyanazt a tölteléket, mint az előző receptnél, csak enyhén sózott lazac helyett adjon hozzá füstölt lazacot, villával összezúzva. Kenje meg az uborka szeleteket töltelékkel, tekercsbe tekerje és rögzítse fogpiszkálóval.
4. Tekercs retekkel és avokádóval
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-korianderlevél és őrölt koriander.
ÚT KÉSZÍTMÉNY:
1. Vágja kockákra az avokádó pépet, szórja meg bőségesen lime levével, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot, majd villával adja át.
3. Kenje meg az uborkaszeleteket avokádó pasztával, tegyen retekszalmát és tekercset.
4. Díszítsük az előételt korianderzölddel és őrölt korianderrel.
5. Tekercs túróval és olajbogyóval
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-200 g fölözött tehénsajt;
-3 evőkanál erjesztett tejszín;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Keverje össze a túrót kapribogyóval és apróra vágott olajbogyóval, tejszínnel és apróra vágott kaporral.
2. Ízesítse a tölteléket sóval és borssal, majd keverje össze.
6. Garnélatekercs
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-1 evőkanál francia mustár;
-1 evőkanál erjesztett tejszín;
-1 csipet só és fekete bors;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Lereszeljük a tojásokat.
2. Blanšírozza a garnélát és hámozza meg őket. 100 gr garnéla apró kockákra vágva keverje össze a tojással.
3. Adjon hozzá mustárt, tejszínt, sót, borsot és apróra vágott kaprot.
4. Alakítsa ki a tekercseket, és egész garnélákkal díszítse.
7. Tekercs dehidratált paradicsommal
ÖSSZETEVŐK:
-uborka hosszú, vékony szeletekre vágva;
-1 evőkanál olívaolaj;
-5-6 fele szárított paradicsom;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Az olívaolajjal ellátott edénybe tegye a kockákra vágott paprikát, a szárított paradicsomot és az apróra vágott olívabogyót.
2. Megszórjuk a zöldségeket citromlével, és 5 percig pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
3. A feta sajtot pépesítse és keverje össze a párolt zöldségekkel.
4. Húzza ki a tekercseket, rögzítse őket fogpiszkálóval és díszítse meggyfelekkel.
Semmi sem ébreszti fel a vendégek étvágyát, mint az uborka aromája!