7 saláta, amely energiát ad
A tavaszi levegő és a magas hőmérséklet egyre inkább érezteti jelenlétüket. Érkezésükkor a szervezetnek méregtelenítő kezelésre van szüksége.
Ha belegondolunk, hogy meg akarunk szabadulni a tél folyamán felhalmozott plusz kilogrammtól, akkor az étrendnek megfelelőnek kell lennie.
Mindannyian tudjuk, hogy jó napi 5 étkezés: 3 fő és 2 rágcsálnivaló. A gyümölcsök és zöldségek fontos szerepet játszanak ezekben az étkezésekben. A zöldségek és zöldségek robbanása ebben az időszakban nem tud segíteni, de felkelti az étvágyat a könnyű ételek iránt. És mi lehet finomabb és egészségesebb, mint egy saláta? A saláták a legjobb választás ezekre a forró napokra, a legegyszerűbb étel, amelyet bárhol elkészíthet és amelyet bármikor élvezhet. Azon kívül, hogy nem tartalmaznak sok kalóriát, a salátákat fogyasztva a szervezet élvezni fogja az olyan anyagok táplálkozási tulajdonságait, mint a C-vitamin, az E-vitamin, a béta-karotin.
Ízletes. A ro 7 ízletes salátát kínál, amelyeket gyorsan elkészíthet, és amelyek könnyen pótolhatják a kiadós ételeket egy hét alatt.
Spenót saláta
összetevők
250 gr spenót
1 vékonyra felszeletelt lilahagymát
2 nagy fehér gomba szeletekre vágva
½ teáskanál mustár
1 teáskanál cukor
8 darab apróra vágott vastag szalonnaszelet
őrölt feketebors
vörösborecet
só
Az elkészítés módja
Jól mossuk meg a spenótlevéleket, távolítsuk el a farkakat és a bordákat, hagyjuk lecsöpögni, majd tegyük egy nagy tálba. A szalonnát serpenyőben megpirítjuk, majd papírszalvétára tesszük, hogy felszabaduljon a zsír. A maradék olajból 3 evőkanálnyit öntsön egy kis serpenyőben közepes lángon felmelegített csészébe, és adjon hozzá mustárt, cukrot, ecetet, sót és borsot. A tálban lévő spenót fölé vágja a hagymát, a gombát, öntse a kapott öntetet és a szalonnát. Jól összekeverjük, és kész a spenót saláta!
Retek saláta
összetevők
2 ridichi
3 kemény tojás
olivaolaj
ecet
só
bors
Az elkészítés módja
A retket reszelik, összekeverik sóval, és addig maradnak, amíg el nem hagyják a levüket. Tojásokat, keményre főzve, vékony szeletekre vágva keverjük retekkel. Ízesítsük olajjal és ecettel.
Leurda saláta paradicsommal és sajttal
összetevők
12 leurda levél, jól megmossuk és csíkokra vágjuk
néhány apró paradicsom kettévágva
100 gr kecske- vagy juhsajt
1 teáskanál forró mustár
1 teáskanál cukor
1 1/2 evőkanál citromlé
4 evőkanál olívaolaj
só
bors
Az elkészítés módja
Mossuk meg a leurdát és a paradicsomot, vágjuk fel, tegyük egy tálba, és adjuk hozzá a felszeletelt sajtot. Egy tálban mustárt, citromlevet, sót, borsot, cukrot és olajat adunk hozzá. Öntsük a mártást a leurda keverékre és alaposan keverjük össze. Tálalás sima vagy kenyérrel, a preferenciák szerint.
Nyers zöldség saláta
összetevők
1 zellerkapitány
2 közepes méretű sárgarépa
Március 1
citromlé
só
bors
Az elkészítés módja
Az összes összetevőt megmossuk, megtisztítjuk és lereszeljük, majd összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Semmi sem könnyebb! Opcionálisan hozzáadjuk a fél citrom levét.
Új krumplisaláta
összetevők
500 gr új burgonya (a lehető legkisebb)
5 evőkanál tejföl
1 teáskanál marar
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál mustár
1 zöldhagyma (csak apróra vágott farok)
150 gr kockára vágott füstölt sonka
só
bors
Az elkészítés módja
Az új burgonyát jól mossuk meg, ecsettel távolítsuk el a héjat, méretétől függően ketté vagy négyfelé vágjuk, és forraljuk fel vízzel és sóval. Forralás után leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Egy tálban elkészítjük az öntetet tejföllel, mustárral, apróra vágott petrezselyemmel, kaporral, zúzott fokhagymával, sóval és borssal. Öntsük a burgonyára, majd hűtsük le a keveréket. Vágjuk körbe a zöldhagymát, és a szalonnát ropogósra sütjük. Lehűlés után adjuk hozzá a burgonya és az öntet keveréket. A saláta tálalható!
Saláta
összetevők
1 zöld saláta
ecet/citromlé
só
bors
Az elkészítés módja
A salátaleveleket megtisztítjuk, megmossuk, majd csíkokra vágjuk. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és ecetet. Ha az ecet nem tetszik, válassza a citromlevet.
görögsaláta
összetevők
3 paradicsom
2 uborka
1 hagyma
200 gr feta sajt
2, 3 evőkanál olívaolaj
10 fekete olajbogyó
oregano
só
bors
Az elkészítés módja
Mossa meg a paradicsomot és vágja négyfelé. Az uborkát megmossuk és meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk szeletekre. Az említett összetevőket egy tálba keverve ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott feta sajtot és a kimagozott olajbogyót. Öntsük az olívaolajat, majd szórjuk meg oregánóval.