7 táplálkozási alibis, amelyek segítenek (állítólag) egészségesen táplálkozni
A vékony és egészséges vágy egy dolog. De így élni a mindennapokban teljesen más. Nehéz egészségesen étkezni. Sokkal nehezebb, mint megenni a következő zsák krumplit ketchuppal és majonézzel. Szeretnénk, ha mindkettőnk lenne: az egészséges test - de a gyorsétterem, a limonádé és a torta is. Ezért keresnek sokan olyan egészséges megoldásokat, amelyek nem igénylik az étrend megváltoztatását.
Ezek egy része régen elavult hiedelem, amelyhez még mindig ragaszkodnak. Néha bíznak a legújabb trendben, amely állítólag már most megoldódik, miután minden más nem működött. Aztán megint egy egészségtelen ételt cserélnek egy másikra, amely állítólag jobb. És elég gyakran egyszerűen megvásárolják azokat a termékeket, amelyeket a találékony vállalatok a szupermarket polcára tesznek. Ez olyan, mintha egyszerűen a tányérján lévő zöldségeket diétás porral helyettesítenénk.
Ezeknek a megoldásoknak egy közös vonása van: alibik. Elűzik a bűnös lelkiismeretet, de semmi közük az egészséges táplálkozáshoz. Becsapják, hogy továbbra is úgy élhet, mint korábban, és továbbra is karcsú maradhat. Most hét ilyen alibit szeretnék bemutatni:
1. Egészségügyi ígérettel vásárol termékeket
Minél egészségesebb emberek akarnak élni, annál „egészségesebb” termékeket hoznak a vállalatok piacra. Úgynevezett funkcionális ételeket fejlesztenek ki, azaz adalékokkal dúsított ételeket, például probiotikus joghurtokat, koleszterinszint-csökkentő margerint vagy fehérjeszeleteket. Ha ez nem elég, számos étrend-kiegészítőt használhat. Vannak konzerv vitaminok, fehérje műanyag vödrökből, fehérjepehely, turbó diétás csomagok és Almased por, amelyekkel „gyorsan és egészségesen fogyhat”. Ha nem akarod tudni pontosan, mindez nagyon egészségesnek tűnik.
Más termékekkel kezdettől fogva egyértelmű, hogy az egészségtelen sarokban számítanak, de az okos marketingnek egészségesebbnek kell lennie, például a stevia cola, a diétás sütik, a "friss tejjel" ellátott tejbárok vagy a "Knoppers", a "reggeli". Különösen aggasztónak tartom a Súlyfigyelők termékpalettáját. Online üzletükben és néhány szupermarketben teljes tejből készült kekszet, csokoládé kenhető kekszet, burgonya chipset és földimogyoró papírt találhat. Eheted mindezt csak néhány Smart Pontért. De valóban ilyen okos? Itt megtudhatja, hogyan vezet bennünket félre az ipar, amikor az élelmiszerekről van szó.
Ennek semmi köze az egészséges táplálkozáshoz. Ezek a termékek csak alibik olyan emberek számára, akik tiszta lelkiismerettel akarnak ragaszkodni rossz szokásaikhoz.
2. Egy filozófia mögé bújsz
Paleo, alacsony szénhidráttartalmú, magas szénhidráttartalmú, vegetáriánus, vegán, glutén-, cukormentes. Sok táplálkozási filozófia létezik. Megértem a fellebbezésüket, mert struktúrát hoznak a (táplálkozási) káoszba. Segíthet megtartani őket. Ezért legalább néha szinte mindegy, melyik filozófiában hiszel. Ha lendületesen és józan ésszel követed, akkor működni fog.
De nem a táplálkozási filozófiák egészségesek, hanem az, amit belőlük alkot. Sajnos az emberek hajlamosak kikapcsolni (emberi) elméjüket, amint a motiváció elmúlik és helyébe a kényelem lép. Aztán olyan megoldásokat keres, amelyek megfelelnek a filozófiának, de már nem egészségesek. Mit használ a Paleo, ha megeszi a Chocolate Chip Cookie Tészta Fehérje Bárot? Mit jelent a Súlyfigyelők lenyomata, amikor bekenjük a zsemlére kenhető csokoládét? Mennyire egészséges egy gluténmentes pizza?
Legkésőbb, amikor a vállalatok ál-egészséges termékeiket hozzák a piacra, és a fogyasztók rájuk ugranak, minden táplálkozási filozófia ad absurdum. Akkor ez nem más, mint egy alibi.
3. Bízol a szuperélelmiszerekben
Az egzotikus élelmiszerek különösen magas arányban tartalmaznak egészséges tápanyagokat: virágzik a chia mag, az acai és a goji bogyó, a kendermag, a maca, a quinoa, a kakaó, a kókuszolaj, az avokádó. Néhányuk már minden szupermarketbe bejutott, és tömegtermékké vált. Más szuperételeket drága megvásárolni a szaküzletekben és az interneten. Nincs semmi ellenem az igazi étel ellen. Néhányan a kamrámban is vannak.
Nem szabad azonban becsapni magad, hogy egészségesen táplálkozik a szuperételek miatt. Valószínűleg csak kis részét teszik ki a napi energiabevitelednek. Ezeket az ételeket azért veszem fel az étrendembe, mert szeretem az ízüket vagy az állagukat, és mert egy kis változatosságot kínálnak. De hány goji bogyót ehet?
Az egyébként egészségtelen étrendet szuperételekkel nem kompenzálhatja. Az, hogy egy avokádó van a pizzán, még nem jelenti azt, hogy egészséges. Néhány chia mag sem teszi jobbá a cukros kész müzlit. Egészségügyi szempontból a szuperélelmiszerek csak marginális optimalizálást jelentenek. Nem járulnak hozzá jelentősen az egészséges étrendhez, de jó alibiként felhasználhatók.
4. A cukrot helyettesíti
A szó már régóta körbejárta, hogy a cukor egészségtelen, és hogy nagyban hozzájárul ahhoz, hogy az emberiség egyre kövérebb. Az emberek egyszerűen nem akarnak mozogni. Legalábbis nem úgy, hogy fájjon. Szeretne folyamatosan süteményeket, desszerteket, fagylaltot és csokoládét enni. Csak cukor nélkül. Ennek eredményeként nagyon forróak a helyettesítők számára. Az ipar válaszolt, és édes alternatívák egész sorát kínálja.
Régóta tartalmazzák a kész termékeket, és a szupermarketekben is egyre inkább elérhetőek háztartási használatra: természetes alternatívák (Méz, szirup, kókuszvirág cukor), Cukorpótlók (Xilit, eritrit) és szintetikus édesítőszerek (Aszpartám, szacharin, stevia). Közülük sokan őrülten drágák, mások olcsók, de őrülten mesterségesek. Van, ahol magas a kalóriatartalom, és van, amelyik nem.
De az alapvető probléma továbbra is fennáll: Mindannyian növelik vágyunkat valami édes iránt. Néha a test ugyanúgy reagál rájuk, mint a cukorra, és néha a helyettesítő még éhesebbé teszi. A cukor ilyen módon történő cseréjével pontosan azokat a problémákat viszi be otthonába, amelyeket valójában el akart kerülni, de jobb lelkiismerettel. Végül az agavé szirupnak, az eritritnek és társulatoknak semmi közük az egészséges étrendhez. Ők alibik. A cukorpótlókról itt tudhat meg többet.
5. Rögzíti a kalóriákat
Néhány évvel ezelőttig minden étkezésnél megszámoltam a kalóriákat. Az egyes erdei futásokhoz számos kalóriát is rendeltem. Csak nem segített, mert a súlyom fenntartása helyett ismét hízott.
Ha valamit megmérünk, akkor először jól érezzük magunkat. Az érzés, hogy kontrolláljuk az étrendünket. Most azonban úgy gondolom, hogy a kalóriák rossz irányba vezetnek minket. Végül is mit használ, ha megmérünk valamit, ha az értéknek alig van jelentése? A kalóriamennyiség nem mond semmit arról, hogy egészségesen étkezünk-e, jóllakunk-e étkezés után, és hogyan használja fel testünk a felszívódott energiát.
A mennyiségnél sokkal fontosabb a kalóriák minősége, mert nem minden kalória jön létre egyenlően. A lekvárral ellátott kifli energiáját másképp használják fel, mint az avokádóval ellátott tojásból származó energiát. Megtudhatja, hogy mekkora a különbség a jó és a rossz kalória között, és mi különbözteti meg őket cikkünkből: Minőség a mennyiség helyett - miért vonatkozik ez a kalóriákra is.
Azok, akik kalóriát számítanak, de egészségtelen ételeket fogyasztanak, nem maradnak automatikusan karcsúak. A számlálás csak egy alibi, hogy folyton mindent megeszünk. Ehelyett minőségi mérésre lenne szükségünk, de ez gyakorlatilag lehetetlen. Ezért sokan ragaszkodnak a csupasz számokhoz, még akkor is, ha feleslegesen megnehezítik maguknak az életet.
6. Karcsúan éhezed magad
Hagyja ki a reggelit, hagyja ki a vacsorát vagy az FdH diétát: Sokan éhezéssel vagy legalább nem hízással próbálnak fogyni. De az éhezés sem egészséges étrend. Az éhezés éhezik.
Az éhezés kényelmetlen, de viszonylag kényelmes. Nem kell aggódnia, nem főz, továbbra is fogyaszthatja kedvenc ételeit, és ez sem kerül pénzbe. Ha kevesebbet eszel, még spórolsz is. Bizonyos szempontból az éheztetés könnyebb, mint az étrend megváltoztatása.
Valami olyan kényelmetlen azonban soha nem lehet állandó megoldás, mert az éhezés akaraterőn alapszik, és véges. Csak korlátozott ideig tud kitartani. Egy hét, egy hónap, egy év. Valamikor vége, majd a jojó effektus int. Csak éhezés után jön rá, hogy nem csak minden volt hiábavaló, de önmagadnak is ártottál. Mivel a diétákkal a test csökkenti az energiafogyasztást. Egy idő után a test alkalmazkodik a csökkent energiahoz és kevesebbel is kijön. De ha újra többet eszik - előbb-utóbb mindenki ezt teszi -, akkor hízik.
Végül minden étrend hátrányai utolérnek. A diéták nem egészséges étrend. Ők csak egy alibi, hogy folyamatosan fogyasszák az egészségtelen ételeket.
7. Bűneit testmozgással igazolja
„Bűnhöz juthatok, mert ma kocogtam.” - Valószínűleg mindenki elmondott már ilyen igazolást. Én is. Néhány évvel ezelőtt hétvégenként 20 kilométert futottam. Ezt követően gyakran kezeltem magam egy nagy szundával. Nagyjából minden rossz ezzel a logikával. (Miért nem lehet fogyni kocogás közben.)
A testmozgás fontos az egészséges test számára, de nem pótolja a helytelen táplálkozást. Az étrend elsősorban a karcsú vonalért felelős - ez akár 80 százalékot is jelent. A többi mozgás. Tehát, ha sportolunk, és utána megeszjük a mézeskalácsot, akkor nemcsak a fenekünkkel tépjük le az összes sikert, hanem az egészségügyi számlánkat is mélyen a vörösbe húzzuk.
Még ha össze is adhatná az ételből és a testmozgásból származó kalóriákat, ez soha nem fog sikerülni, mert a testmozgás során nagyon kevés extra energiát égetünk el. 250 kalóriáról beszélünk 30 perc kocogás közben. Ez egy pár szelet teljes kiőrlésű kenyér.
A sport továbbra is fontos, mert hosszú távon hat. Ha edzés közben izmokat építünk, akkor azok jóval később is elégetik az energiát. Ahhoz azonban, hogy ezt meg tudják csinálni, az étrendnek helyesnek kell lennie, mert a csokoládé nem az izmokat, hanem a zsírsejteket táplálja. Erről bővebben Jasmin cikkében olvashat: Miért nem olyan fontos a zsírégetés a testmozgás során, és mi számít igazán a fogyáskor.
Tehát, ha a testmozgás kifogás az étrend fegyelmezettségének hiánya miatt, akkor rossz úton jársz. A testmozgás nem képes kompenzálni az egészségtelen étrendet. A legjobb hatásokat akkor érjük el, ha a testmozgás és az egészséges táplálkozás együtt jár.
Lényeg: ne tévessze meg magát
Magam is szereztem néhány ilyen alibit, jól tudtam rájuk simítani, csak ezek nem segítettek. Kicsit dolgoztam a tüneteken, de nem jutottam el a problémáim gyökeréig.
Ön is felismeri ezeket az alibik? Ez nem lenne kifogásolható. Szinte mindenki átveri az étrendjét, és abban reménykedik, hogy csodával határos módon egészséges és karcsú maradhat a satu ellenére. De természetesen ez átverés önmagadon. Amíg többnyire késztermékeket fogyaszt, addig a tészta és a pizza az első választás, édességeket és magas kalóriatartalmú italokat fogyaszt minden nap, problémákba ütközik.
Nincs olyan megoldás, amely lehetővé tenné, hogy megehessen bármilyen ócska szemetet, és továbbra is egészséges maradjon. Nem számít, milyen port nyel, hány kilométert fut, vagy chia magot ad a reggelihez: Ahhoz, hogy valóban karcsú és egészséges maradjon, úgy kell étkeznie, mint a sovány és egészséges embereknek. Ezeknek megvan az egészséges szokásuk. "Karcsúsított - 10 szokás a fogyásért" című könyvünkben olvashat róluk.
Nincs kedved alibikat használni, de tényleg fogyni akarsz? 12 jó hírünk van mindenkinek, aki fogyni szeretne: Itt találja „Egy font motiváció, kérem!” E-könyvünket ingyenes letöltésként.