7 tipp az egészséges táplálkozáshoz
Szerző: Claudia Riedler 2018. február 16, 11:54
Képgaléria megtekintése
- turn_in jegyzett könyvjelző_határ Hozzáadás a bevásárlólistához
- Ossza meg
- nyomtatás Nyomja
- fejhallgatóOlvasd fel
- chat_bubble6 megjegyzés
- Olvasási idő kb. 4 perc
A fruktóz valóban ennyire káros? Mennyi hús még egészséges? Vegán kellene enni? Körülbelül 300 érdeklődő vendég érkezett csütörtök este a rohrbachi regionális kórházba az OЦN egészségtúrára, hogy megismerje a táplálkozási trendeket és feltegye kérdéseiket. Anton Ebnertől, a belgyógyászati osztály vezetőjétől, Viktoria Grims dietetológustól és Martin Denk Uniqa-Vitalcoach-tól kapták a válaszokat.
"Nagyon sok ajánlatunk van a házon belüli táplálkozással kapcsolatban" - mondta Peter Stumptner orvosigazgató. Ez a dietetikusok munkájától az ápolással és szoptatással foglalkozó szakértőkig, az anyagcsere szakembereihez és az elhízás esetén beavatkozni képes sebészekig terjed. Ne felejtsük el a konyhát sem: "Öt diétás szakács dolgozik itt a kórházban." A vendégek az esemény utáni este meggyőződhettek az egészséges konyha minőségéről (lásd alább).
Nem diétás szakács, hanem egy jó szakács (a felesége) felelős az egészséges táplálkozásért a spag igazgatósági tagnál, Karl Lehnernél: "Hála neki, sok vizet iszok, teljes kiőrlésű kenyeret, sokféle színű gyümölcsöt és zöldséget eszek" - mondja. Ez jó a sport számára, valamint a hosszú és megerőltető munkanapokon.
Videó: Egészségügyi túra a táplálkozásról
Ami a szolgáltatást illeti, az Uniqa-Versicherung is az ügyfelekkel indul. "A létfontosságú edzők testmozgással, de táplálkozási kérdésekkel is támogatják az embereket" - mondta Gerald Hauser, az Uniqa munkatársa. Ő maga a közelmúltban kezdett az egészséges táplálkozásra összpontosítani. - Az egyik rendezvényünkön voltam, és reggelente mindig chia pudingot ettem.
A dobogó szakértői rengeteg tippet és ajánlást adtak az egészséges táplálkozásról:
Hozzávalók: 100 g őrölt zöld mag, 200 ml zöldség alaplé, 1 apró apróra vágott hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 100 g vaj
Elkészítés: Az őrölt zöld magokat egy serpenyőben szárazon megpirítjuk. A kívánt fokú barnulás után öntsük ki az edényből, és izzítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát egy kis vajjal. Most adjuk hozzá ismét a sült zöldet, és öntsük rá a zöldséglevest. Duzzadjon meg röviden, és hagyja kihűlni. Most habosra keverje a vajat, és fokozatosan adja hozzá alatta a kihűlt zöldmagkeveréket. Végül a kenést sóval és borssal ízesítjük.
Hozzávalók: 0,5 kg egész tönkölyliszt, 0,5 l langyos víz, 70 g tökmag, 50 g szezámmag, 60 g napraforgómag, 60 g lenmag, 40 g juharszirup, 1 csomag száraz élesztő, 15 g kenyérfűszer, 12 g só
Elkészítés: Az összes száraz hozzávalót összekeverjük. Adja hozzá a vizet és a juharszirupot, és keverje össze a tésztakampóval egy kenyér tésztává. Öntsük a keveréket egy kikent kenyérsütőbe, és hagyjuk fél órán át kelni. Előmelegített sütőben sütjük 180 ° C-os felső és alsó hőfokon.