8 kiegyensúlyozott receptötlet tonhalkonzervhez főzni
Akár a bezártság időszakában van, akár nem, a konzerv tonhal egy nélkülözhetetlen étel a konyhai szekrényeinkhez. Számos előnye között nincs szükség főzésre, és használatra kész. De ha hiányzik az ihlet, derítse ki tonhalkonzerv receptek válogatása dietetikus tanácsom kíséretében, hogy jobban egyensúlyba hozzam ezeket az ötleteket a kis ételekkel kapcsolatban !
A legjobb 8 kiegyensúlyozott receptötlet tonhalkonzervekkel:
# 1 Tál tonhal bulgurral és sült édesburgonyával
A tonhalkonzerveknek tagadhatatlan előnye van: hogy gyorsan és egyszerűen kiszolgálhatók legyenek. Ezért működik olyan jól saláta vagy tál recepteknél. Példa erre bulguri tál receptje tonhalkonzerv és sült édesburgonya, feta, retek és tökmag, a kulináris blogger @camilleinbordeaux számlájára.
A recept kis extra: Konzerv tonhal, rendkívül tápláló a magas fehérjetartalmának (kb. 25 g/100 g) köszönhetően, ugyanakkor gyorsan elkészíthető [1], lehetővé teszi bármely tál receptjének egyensúlyát azáltal, hogy minőségi fehérjékkel látja el, de emellett D-vitamint és szelént, két alapvető tápanyagot is, amelyek hozzájárulnak immunrendszerünk normális működéséhez, különösen őszi és téli időszakban !
Tálalás: mivel a tányér tökéletesen kiegyensúlyozott keményítőtartalmú ételek (édesburgonya és bulgur), zöldségek (retek, ne habozzon kiegészíteni további marék rukkolával vagy friss salátával) és természetesen fehérjék (tonhal) jelenlétével !
# 2 Őszi saláta fehér tonhal, tök, feta, lilahagyma és dió
A saláták az egyik kedvenc last minute étkezési ötletem, amikor nincs sok időm például főzni. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők! A teljesen kiegyensúlyozott és teljes étkezéshez azonban fontos a fehérjebevitelre gondolni. Példa erre őszi saláta recept fehér tonhal, hogy felfedezzem az Instagram-fiókomban @drbonnebouffe.
A recept kis extra: Konzerv tonhal ideális salátákhoz, mert ezek lehetővé teszik a fehérje gyors és könnyű biztosítását (mivel nincs szükség újramelegítésre vagy fűszerezésre). Változhat a választott tonhalkonzertől. Ez a recept például abból készül fehér tonhal sós lében (más néven germon tonhal), a kedvencem! A fehér tonhal ritkábban elterjedt tonhalfajta, mint a sárgaúszójú vagy a skipjack. Kisebb méretben ez a tonhal legmagasabb fehérje fajtája is [2]:-).
Tálalás: ahogy van:) vagy néhány szelet teljes kiőrlésű vagy gabonakenyér, ha nagyon éhes vagy.
# 3 Shakshuka a tengeren
Gondolt már arra, hogy újra megnézze a híres izraeli receptet shakshuka (buggyantott tojás paradicsommártásban) tengeri érintéssel? Lehetséges, mint ebben tonhal shakshuka recept @carolineovrd ételblogger javasolta:
A recept kis extra: A tonhalkonzerv tökéletesen illeszkedik a paradicsomszószhoz, és konzisztenciát ad ennek a shakshukának, lehetővé téve, hogy étkezés után jobban érezzük magunkat. A C-vitaminban gazdag petrezselyem hozzáadása szintén segítjavítja a halakban lévő vas felszívódását. Jó tudni, ha ennek az alapvető tápanyagnak hiányai vannak !
Tálalás: egy vagy két szelet kenyér (lehetőleg gabonafélékkel vagy teljes kiőrlésű gabonával), vagy ahogy van, kis étvágy esetén! Ne felejtsük el, hogy az éhségszintjüknek megfelelően válasszuk a köreteket:).
# 4 Quiche tészta nélkül tonhal, paradicsom és hagyma
Betegeim étrendjében látom: a quiche-ekkel és más sós pitékkel készített étkezésekből gyakran hiányzik a fehérje. azonban, sima morzsolt tonhal hozzáadása a quiche recepthez egyszerű módja annak, hogy fehérjével dúsítsák, és így teljesebb és teltebb ételt kapjanak. Trükk, amellyel kipróbálható Tonhal és cseresznye paradicsom Quiche recept írta: @thedailysaby blogger !
A recept kis extra: ez a quiche nem tartalmaz tésztát, ami jelentősen csökkenti a szénhidrátok, zsírok mennyiségét (mivel az omlós tészta gyakran tartalmaz vajat) és a kalóriákat! Ami a tonhalkonzerveket illeti, egyensúlyban tartja ezt a receptet fehérje biztosításával, de zsír hozzáadása nélkül. Valóban, a tonhalkonzerv természetes állapotában 100 g-onként átlagosan 1–3 g zsírt ad [1] - vagy tizenötször kevesebb, mint a szalonna, gyakran használják az ilyen típusú receptekben (a Ciqual Food Table 2020 szerint 100 g szalonna átlagosan 15 g zsírt ad 100 g-ban).