8 rezsim; divatos; hogy valójában működnek
A divatos diéták rendkívül népszerűek a fogyás szempontjából.
Általában gyors fogyást és egyéb egészségügyi előnyöket ígérnek, de gyakran nincs tudományos bizonyítékuk a használatuk alátámasztására. Ezenkívül gyakran táplálkozási egyensúlyhiányuk és hosszú távon hatástalan.
Van azonban néhány „divatos” diéta, amelyekről kimutatták, hogy súlycsökkenést eredményeznek magas színvonalú, ellenőrzött vizsgálatok során.
Ráadásul ezek a diéták lehetnek egészségesek, kiegyensúlyozottak és fenntarthatóak.
Itt van nyolc divatos diéta, amelyek valóban működnek.
1. Atkins-diéta
Az Atkins-diéta a világ leghíresebb alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás étrendje.
Robert Atkins kardiológus alkotta az 1970-es évek elején, az Atkins-étrend állítása szerint éhség nélkül gyors fogyást eredményez.
Négy szakaszból áll, beleértve a kezdeti kéthetes indukciós fázist, amely a szénhidrátokat napi 20 grammra korlátozza, miközben korlátlan mennyiségű fehérjét és zsírt tesz lehetővé.
Ebben a fázisban a tested elkezdi átalakítani a zsírt ketonoknak nevezett vegyületekké, és átvált azok elsődleges energiaforrásként történő felhasználására.
Ezt követően az Atkins-diéta utasítja követőit, hogy fokozatosan adják hozzá szénhidrátjaikat 5 grammos lépésekben, hogy meghatározzák "kritikus szénhidrátszintjüket" a fogyás és a fenntartás érdekében.
Az Atkins-étrendet más étrendekkel összehasonlító tanulmányok azt mutatták, hogy ez legalább olyan hatékony és gyakran hatékonyabb a fogyás szempontjából (1, 2, 3, 4).
A híres A TO Z tanulmányban 311 túlsúlyos nő egy évig követte az Atkins-diétát, az alacsony zsírtartalmú díszes étrendet, a LEARN-étrendet vagy a zónás étrendet. Az Atkins csoport nagyobb súlyt fogyott, mint bármely más csoport (4).
Más ellenőrzött vizsgálatok hasonló eredményeket mutattak az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az Atkins-elveken alapuló étrenddel, valamint javítottak a szívbetegségek kockázati tényezői (5, 6, 7, 8).
Itt mindent megtudhat az Atkins-diétáról.
: Az Atkins-diéta magas fehérjetartalmú és zsírtartalmú étrend, amely korlátozza a szénhidrátokat és fokozatosan hozzáadja azokat a személyes tolerancia alapján. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az egyik leghatékonyabb módja a fogyásnak.
2. South Beach-i diéta
Dr. Atkinshoz hasonlóan Dr. Arthur Agatston is kardiológus volt, aki érdekelt abban, hogy betegei tartósan és éhesen fogyhassanak.
Kedvelte az Atkins-diéta bizonyos aspektusait, de aggódott, hogy a telített zsír korlátlan használata növeli a szívbetegségek kockázatát.
Ezért az 1990-es évek közepén létrehozott egy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrendet South Beach Diet néven, amelyet a dél-floridai területről neveztek el, ahol gyakorolt.
Bár az étrend 1. szakaszában alacsony a szénhidráttartalom és nagyon alacsony a zsírtartalom, az étrend kevésbé korlátozóvá válik a 2. és a 3. szakaszban, amelyek lehetővé teszik az összes tápláléktípus korlátozott mennyiségű fogyasztását az egészséges étrend fenntartása mellett.
Az étrend ösztönzi a magas fehérjebevitelt, mivel a fehérjékről kiderült, hogy több kalóriát égetnek el az emésztés során, mint a szénhidrátok vagy a zsírok (9).
Ráadásul a fehérje stimulálja az éhséget elnyomó hormonok felszabadulását, és órákig segíthet abban, hogy jól érezze magát (10, 11).
A 24 vizsgálat átfogó áttekintése azt mutatta, hogy a magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend nagyobb súly-, zsír- és trigliceridcsökkenést és az izomtömeg jobb megtartását eredményezte, mint az alacsony zsír- és zsírtartalmú étrend. Standard fehérjék (12).
Számos anekdotikus jelentés található a South Beach Diet fogyásról, valamint közzétett 12 hetes tanulmány a hatásairól.
Ebben a vizsgálatban a prediabéteszes felnőttek átlagosan 11 fontot (5,2 kg) és átlagosan 2 hüvelyket (5,1 cm) vesztettek magasságuktól.
Ezenkívül csökkent éhomi inzulinszintet és növekedést mutatott a kolecisztokinin (CCK), a teltségérzetet elősegítő hormon (13).
Bár az étrend összességében tápláló, a telített zsírok indokolatlan drasztikus korlátozását követeli meg, és a feldolgozott növényi és magolajok használatát ösztönzi, ami mindenféle egészségügyi problémához vezethet.
A cikk elolvasásával többet megtudhat a South Beach Diet-ről.
: A South Beach Diet magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, amelyről kiderült, hogy segít csökkenteni a súlyt és csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit.
3. Vegán étrend
A vegán étrend nagyon népszerűvé vált a fogyni vágyók körében.
Kritizálták őket kiegyensúlyozatlanságuk és szélsőségességük miatt, mert nem tartalmaznak állati termékeket. Másrészt dicsérték őket etikus és egészséges étkezési módjuk miatt is.
Fontos megjegyezni, hogy a vegán étrend egészséges vagy egészségtelen lehet, attól függően, hogy milyen ételeket tartalmaznak. Nem valószínű, hogy képes lesz lefogyni nagy mennyiségű feldolgozott étel és ital fogyasztásával.
Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a teljes ételek vegán étrendje fogyáshoz vezethet és csökkentheti a szívbetegségek számos kockázati tényezőjét (14, 15, 16).
Egy hat hónapos kontrollos vizsgálatban 63 túlsúlyos felnőtt vett részt öt különböző étrend eredményeinek összehasonlításában. A vegán csoportba tartozók több mint kétszer akkora súlyt vesztettek, mint a többi csoporté (15).
Ráadásul hosszabb tanulmányok kimutatták, hogy a vegán étrend lenyűgöző eredményeket hozhat.
Kétéves, 64 túlsúlyos idősebb nővel végzett, kontrollált vizsgálatban a vegán étrendet követők csaknem négyszer nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek (16).
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet biztonságosan és fenntarthatóan fogyni a vegán étrend mellett, olvassa el ezt a cikket.
: A vegán étrend rövid és hosszú távú vizsgálatok során is eredményesnek bizonyult a fogyás szempontjából. Ráadásul hozzájárulhatnak a szív egészségének megóvásához.
4. Ketogén étrend
Bár a ketogén étrendet divatos diétának nevezték, nem tagadható, hogy nagyon hatékony lehet a fogyás szempontjából.
Úgy működik, hogy csökkenti az inzulinszintet, és a fő üzemanyagforrást a cukorról a ketonra váltja. Ezek a vegyületek zsírsavakból készülnek, és az agyad és más szervek energiára égethetik őket.