8 tipp az alacsony kalóriatartalmú karácsonyi sütéshez - WirEssenGesund
Az adventi időszakban a család sütéssel van elfoglalva. Mindazok számára, akik továbbra is szeretnének vigyázni a kalóriákra, most van néhány értékes tippünk egy alacsonyabb kalóriatartalmú karácsonyi pékséghez.
1. Csökkentse a zsírszázalékot
Ha el akar kerülni néhány kalóriát, könnyen csökkentheti a zsírszázalékot. Például a vaj egynegyedét könnyen helyettesítheti kvarkkal, vagy egyszerűen használhat félzsíros vajat.
Égess el ételt a kalóriatartalom meghatározásához
Grillezés: Vegán és alacsony kalóriatartalmú
2. Sütőpapír zsír helyett:
A régi jó sütőpapír helyettesíti a sütőformák zsírozását.
3. Csökkentse a cukor mennyiségét
A különféle karácsonyi csemegék különböző tésztáiban általában sok cukor van. Ezen spórolhat. A recepttől függően a cukor mennyisége akár harmadával is csökkenthető. Ez sem változtatja meg a tészta konzisztenciáját. Ma már különféle receptek vannak a stevia-val, ez a természetes termék a bosszantó kalóriák nélkül édesített. Használatakor azonban körültekintőnek kell lennie, különben a sütik végül túl édes lesz.
4. Teljes kiőrlésű liszt fehér liszt helyett
A karácsonyi sütiket csodálatosan meg lehet sütni teljes kiőrlésű liszttel is. Ez lényegesen fontosabb vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Azok számára, akik túl "teljes kiőrlésűnek" találják, egyszerűen félig összekeverhetik a tésztát.
5. A finomított variációk ízt kölcsönöznek
Akik teljes kiőrlésű liszttel sütnek, azoknak egy kicsit több folyadékra van szükségük. Vagy egyszerűen vesz még egy kis vizet vagy tejet, vagy kifinomult alternatívákat talál. A folyadék kiegyensúlyozható almaszósz, sült gyümölcs, banán vagy sárgarépa hozzáadásával is. A tészta is csodálatosan lédús és puha, a finomságok nem száradnak ki. Egyébként édességet is kap a tésztában, és azt a plusz cukor nélkül.
6. Nem kell mindig csokoládénak lennie
A sütik díszítésére gyakran csokoládé jeget és cukorszórót használnak. A kókuszpehely, a dió, a szezámmag, a sült zabpehely, az aszalt gyümölcs vagy a mák ízletes és alacsony kalóriatartalmú alternatíva. Előfordul, hogy a gyógynövények finomított keveréke elegendő ahhoz, hogy a tészta a karácsonyi édességekből ínyencséget varázsoljon.
7. Alacsony kalóriatartalmú alternatívák
A kókuszos macaroons és a mézeskalács kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a népszerű vaníliás kifli, omlós sütemény vagy omlós sütemény. Talán lesznek más helyek ebben az évben.
8. Gyümölcs kenyér
A sütik mellett az adventi kávénak is van egy könnyű alternatívája! A gyümölcskenyérnek is csodálatos karácsonyi íze van, de szárított gyümölcsökből készül, mint mazsola, szilva és füge, valamint különféle diófélékből.
Most jöhet a karácsony! Miért nem próbálja ki a hagyományos karácsonyi sütés egészséges alternatíváit, és mondja el nekünk, hogy tetszett.