9 a hagyma egészségügyi előnyei; Konjak Paris
Bár minden zöldség fontos az egészség szempontjából, egyes fajok egyedülálló előnyökkel járnak.
A hagyma a virágos növények Allium nemzetségébe tartozik, amely magában foglalja a fokhagymát, a medvehagymát, a póréhagymát és a metélőhagymát is.
Ezek a zöldségek különféle erős vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyekről bebizonyosodott, hogy sok szempontból támogatják az egészséget.
Valójában a hagyma gyógyászati tulajdonságait már az ókortól elismerték, amikor olyan állapotok kezelésére használták őket, mint a fejfájás, a szívbetegség és a szájfájdalom.
Íme 9 fantasztikus egészségügyi előny a hagyma.
1. Tele tápanyagokkal
A hagyma nagyon magas tápanyagtartalmú, ami azt jelenti, hogy alacsony a kalóriatartalma, de magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma.
Egy közepes hagyma csak 44 kalóriát tartalmaz, de jelentős adag vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz.
Ez a zöldség különösen gazdag C-vitaminban, amely tápanyag szerepet játszik az immun egészségének szabályozásában, a kollagéntermelésben, a szövetek helyreállításában és a vas felszívódásában.
A C-vitamin erőteljes antioxidánsként is működik a szervezetben, és megvédi sejtjeit az instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök által okozott károsodásoktól.
A hagyma B-vitaminokban is gazdag, beleértve a folátot (B9) és a piridoxint (B6) - amelyek kulcsszerepet játszanak az anyagcserében, a vörösvértestek termelésében és az idegműködésben.
Végül jó káliumforrás, egy ásványi anyag, amely sok emberben hiányzik.
Valójában a franciák átlagos káliumbevitelét az ajánlott 4700 mg napi érték (DV) alig több mint felének tekintik.
A normál sejtműködés, a folyadékegyensúly, az idegátvitel, a vesefunkció és az izomösszehúzódás mind káliumot igényel.
A hagymában alacsony a kalóriatartalom, de magas a tápanyagtartalom, beleértve a C-vitamint, a B-vitaminokat és a káliumot.
2. Hasznos lehet a szív egészségére
A hagyma antioxidánsokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek küzdenek a gyulladás ellen, alacsonyabb trigliceridszintet és alacsonyabb koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonságaik szintén hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez és a vérrögök elleni védelemhez.
A kvercetin egy erősen koncentrált flavonoid antioxidáns, amely a hagymában található. Mivel ez egy erős gyulladáscsökkentő, segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas vérnyomást.
70 túlsúlyos, magas vérnyomásban szenvedő ember vizsgálata azt mutatta, hogy a quercetinben gazdag hagymakivonat napi 162 mg-os adagja jelentősen csökkentette a szisztolés vérnyomást 3-6 Hgmm-rel a placebóhoz képest.
A hagymáról szintén kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
Egy 54 policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nő vizsgálata kimutatta, hogy nyolc héten át nagy mennyiségű nyers vöröshagyma fogyasztása (40-50 gramm/nap a túlsúly és 50-60 gramm/nap elhízás esetén) csökkentette az összkoleszterin és az LDL "rossz" koleszterin értékét kontrollcsoportnak.
Ezenkívül állatkísérletek azt mutatják, hogy a hagyma fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit, beleértve a gyulladást, a magas trigliceridszintet és a vérrögöket.
Kutatások azt mutatják, hogy a hagyma fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas vérnyomást, a magas trigliceridszintet és a gyulladást.
3. Antioxidánsokkal töltve
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek gátolják az oxidációt, ez a folyamat sejtkárosodáshoz vezet, és hozzájárul olyan betegségekhez, mint a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek.
A hagyma nagyszerű antioxidáns forrás. Valójában több mint 25 különböző fajta antioxidáns flavonoidot tartalmaznak.
Különösen a lilahagyma tartalmaz antocianinokat - a flavonoid családból származó speciális növényi pigmenteket, amelyek a vöröshagymának mély színt adnak.
Számos populációs tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik több antocianinban gazdag ételt fogyasztanak, csökkent a szívbetegségek kockázata.
Például egy 43 880 férfit vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a szokásos napi 613 mg antocianin-bevitel korrelál a nem halálos kimenetelű szívroham kockázatának 14% -os csökkenésével.
Hasonlóképpen, egy 93 600 nővel végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik a legtöbb antocianinban gazdag ételt ették, 32% -kal alacsonyabb az esélyük a szívrohamra, mint azoknak a nőknek, akik a legkevesebbet ették.
Ezenkívül kiderült, hogy az antocianinok védenek bizonyos típusú rák és cukorbetegség ellen.
A lilahagyma gazdag antocianinokban található, amelyek erőteljes növényi pigmentek, amelyek megvédhetnek a szívbetegségektől, bizonyos rákos megbetegedésektől és a cukorbetegségtől.
4. Rákellenes vegyületeket tartalmaz
Az Allium nemzetségbe tartozó zöldségek, például a fokhagyma és a hagyma fogyasztása bizonyos rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, különösen a gyomor, a vastagbél és a végbél számára.
26 tanulmány áttekintése szerint az Allium nemzetség legtöbb zöldségét fogyasztó embereknél 22% -kal kisebb eséllyel diagnosztizálták a gyomorrákot, mint azoknál, akik a legkevesebbet ették.
Ezenkívül egy 16, 13 333 ember bevonásával végzett vizsgálatból kiderült, hogy a legtöbb hagymát fogyasztó résztvevőknél a vastagbélrák kockázata 15% -kal csökkent a legkevesebbet fogyasztókhoz képest.