9 fantasztikus egészségügyi előnye a céklának
A répa, közönséges nevén répa, népszerű gyökérzöldség, amelyet a világ számos konyhájában használnak.
A répa nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és növényi vegyületekkel van tele, amelyek közül néhány gyógyhatású.
Ráadásul finomak és könnyen hozzáadhatók az étrendhez.
Ez a cikk a répa 9 egészségügyi előnyét sorolja fel, mindezeket a tudomány támasztja alá.
A répának táplálkozási profilja lenyűgöző.
Alacsony a kalóriatartalom, de magas az értékes vitaminok és ásványi anyagok tartalma. Valójában tartalmaznak szinte minden szükséges vitamint és ásványi anyagot (1).
Íme egy áttekintés a tápanyagokról egy 3,5 uncia (100 gramm) főtt cékla adagban (1):
- Kalóriák: 44.
- Fehérje: 1,7 gramm
- Zsír: 0,2 gramm
- Rost: 2 gramm
- C vitamin: A KFI 6% -a
- Folsav: A KFI 20% -a
- B6-vitamin: A KFI 3% -a
- Magnézium: A KFI 6% -a
- Kálium: A KFI 9% -a
- Foszfortartalmú: A KFI 4% -a
- Mangán: A KFI 16% -a
- A vas: A KFI 4% -a
A cékla nitrátokat és szervetlen pigmenteket is tartalmaz, amelyek mind olyan növényi vegyületek, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
Összegzés: A cékla vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. Nitrátokat és szervetlen pigmenteket is tartalmaznak, amelyek mindkettőnek számos egészségügyi előnye van.
A szívbetegségek, beleértve a szívrohamokat, a szívelégtelenséget és agyvérzéseket, az egyik vezető halálok világszerte.
A magas vérnyomás pedig ezen állapotok kialakulásának egyik fő kockázati tényezője.
Tanulmányok kimutatták, hogy a cékla néhány órán belül 4-10 Hgmm-rel jelentősen csökkentheti a vérnyomást (2, 3, 4).
Úgy tűnik, hogy a hatás nagyobb a szisztolés vérnyomásra vagy a nyomásra, amikor a szíve összehúzódik, nem pedig a diasztolés vérnyomásra vagy a nyomásra, amikor a szíve ellazult. A hatás a nyers répára is erősebb lehet, mint a főtt répára (5, 6, 7, 8).
Ezek a vérnyomáscsökkentő hatások valószínűleg a cékla magas nitrátkoncentrációjának tudhatók be. A testedben az étkezési nitrátok nitrogén-monoxiddá alakulnak, amely molekula kitágítja az ereket, ami a vérnyomás csökkenését okozza (9).
Az étrendi nitrát elfogyasztása után a vér nitrátszintje körülbelül hat órán át magas marad. Ezért a cékla csak ideiglenesen befolyásolja a vérnyomást, és rendszeres fogyasztásra van szükség a vérnyomás hosszú távú csökkentéséhez (10).
Összegzés: A cékla nagy koncentrációban tartalmaz nitrátokat, amelyek csökkentik a vérnyomást. Ez csökkentheti a szívroham, a szívelégtelenség és a stroke kockázatát.
Számos tanulmány szerint az étrendi nitrátok javíthatják az atlétikai teljesítményt.
Emiatt a sportolók gyakran répát használnak.
Úgy tűnik, hogy a nitrátok befolyásolják a fizikai teljesítményt azáltal, hogy javítják a sejtekben az energiatermelésért felelős mitokondriumok hatékonyságát (11).