9 jó szokás fogyni anélkül, hogy megfosztaná magát
Val vel Marie-Laure André, dietetikus-táplálkozási szakember, a "Mon cahier stop au sucre" írója, éd.Solar
• 1) figyelmesen eszem
Az elv? Ne táplálkozzon tovább autopilótával, hanem az érzéseire összpontosítson, hogy csak azt nyelje le, amire a testnek szüksége van. Ehhez szüksége van enni ülve, csendes, párhuzamos tevékenységek nélkül (TV, keresztrejtvény.) Mivel az agy nem regisztrálja az "étkezési tevékenységet", a végén elkészítheti a csomag sütit! Hogy az agyad gyorsabban küldje el a teljesség jelét (kb. Húsz perc), rágjon meg minden falatot, tegye le rendszeresen az evőeszközöket és hagyja abba, amint jóllakott. Akkor is, ha a lemez nem üres!
• 2) kiveszem a desszertlemezeket
Amilyen egyszerű megállíthatatlan: minél kisebb a tartály, annál kevesebbet tölt meg és annál kevesebbet nyelünk felesleges kalóriákat. A szem csak a tányér elfoglaltságát méri, és nem a hozzá szükséges élelmiszer mennyiségét. Az adagok csatornázásához anélkül, hogy fel kellene áldozni az edényeket, egy kis tányér tartalmát át lehet vinni egy nagyobbra. De a vizuális eredmény értelmezhető "túl kevésnek" az agyad által. ezért a desszerttányér előnyben részesítésének gondolata.
• 3) Átrendezem a versenyeket és a szekrényeket
A szupermarketekben kialakított áramkör csapdába esett. A pénztárca és az alak megőrzése érdekében soha ne menjen vásárolni éhgyomorra és lista nélkül. Ellenkező esetben kísértésbe eshet, hogy a gondola élén villogó zsíros és édes termékekkel rohan. Készítse el menüit a címen előre, még a legegyszerűbbeket is, és írja le az összes hozzávalót, amelyre szüksége lesz. Állítsa le vásárlását étkezés után, és szigorúan tartsa be ezt az ellenőrzőlistát. Otthon pedig nézze át a szekrények elrendezését úgy, hogy a vendégeknek fenntartott apró csemegéket fel vagy le teszi.
• 4) étkezés után mosok fogat
Az agyunk számára a fogmosás az étkezés végéhez kapcsolódik. Ami azt jelenti, hogy e frissítő mozdulat után nincs ok a borító visszahelyezésére. A fogmosás az utolsó lenyelt falattól ilyen mint természetes étvágycsökkentő. Még cenzorként is: ha ecsetre kényszeríti magát, nem csak minden étkezés után (a szájüregi egészsége meg fogja köszönni érte), hanem minden snack után is, nagyon gyorsan, inkább tartózkodni szeretne.