9 ok a gránátalma minél gyakoribb elfogyasztására - CSID Mi történik Orvos
A gránátalmát az ókortól kezdve a termékenység, az egészség szimbólumának tekintik, ezért nem hiányozhat étrendünkből.
"A gránátalma fogyasztását reggelire vagy ebédre ajánlom, mert ez az ideális energiaforrás" - mondja Florin Ioan Balanica táplálkozási szakember a Mi történik, doktor?
Itt vannak a gránátalma fogyasztásának előnyei a szervezet számára a szakember szerint!
- A gránátalma az egyik legerősebb antioxidáns gyümölcs, amely háromszor több antioxidánst tartalmaz, mint például polifenolok, cserzőanyagok és antocianinok, mint a vörösbor vagy a zöld tea.
- A gránátalma tartalmú antioxidánsok megakadályozzák a korai öregedés kialakulását, neurodegeneratív betegségek, például Alzheimer-kór esetén ajánlottak.
- Fontos vitaminforrás, A, B5, C, E, K, folsav, de ásványi anyagok, kalcium, kálium, magnézium, vas is.
- A gránátalma az a gyümölcs, amelyből a terhes nők profitálhatnak, mert gazdag folsavban, amely nélkülözhetetlen vitamin a sejtosztódásban és a magzat fejlődésében.
- A tartalmában lévő tápanyagok révén részt vehet az emlőrák, a prosztatarák és a bőrrák megelőzésében.
- Hipokoleszterinémiás tulajdonságokkal rendelkezik, és részt vehet a szívbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentésében.
- Antidabetogén, vércukorszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, táplálkozási segédanyagként szolgál szénhidrát-anyagcsere-rendellenességekben szenvedő betegek számára.
- Ez jó stimuláns az immunrendszer számára. Magas C-vitamin-tartalma miatt (az egyetlen gránátalma a napi C-vitamin 40% -át tartalmazza) a gránátalma erősíti az immunrendszert.
- A gránátalma jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztőrendszer megfelelő működését és az emésztés szabályozását.
"Kivételesen néhány embernél allergiás reakció léphet fel a gránátalma lével szemben. Noha a gránátalma antocianinok védelmet nyújtanak az UV sugarak ellen, viszketés, orrdugulás és légszomj ritkán fordulhat elő alkalmazáskor ”- teszi hozzá. táplálkozási szakember Florin Ioan Bălănică.
A gyümölcsök fagyasztva is megőrzik vitaminjaikat
Tápanyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcsök és zöldségek segítenek megőrizni vas egészségünket. Az étrendet általában szezonálisan kell igazítani. Annak érdekében, hogy élvezhessük szanogén tulajdonságukat, minden évszakban fel kell tüntetnünk az étrendbe azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek megjelennek és amelyek ebben az időszakban tápanyagban gazdagabbak.
"Évszakok között, amikor nem férünk hozzá minden friss termékhez, fagyasztva fogyaszthatjuk, mert a fagyasztás nem blokkolja a gyümölcsök és zöldségek tápanyagát" - mondja a szakember.
A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök gyakran "frissebbek", mint a bevásárlóközpontokban.
A zöldségeket és gyümölcsöket a lehető leghamarabb le kell mosni, lecsöpögtetni, aprítani vagy szeletelni és fagyasztani. Ha röviddel a betakarítás után a fagyasztóban tárolják, a gyümölcsök és zöldségek megőrzik vitaminjaikat, ásványi anyagukat, rostjaikat és fitokemikumaikat. A betakarítás után 48 óránként felezik a vitamin-tartalmuk, még akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják őket.