9 ok, amiért a kesudió olyan egészséges
A kesudió vagy a kesudió igazi kalóriabomba, 100 grammonként csaknem 600 kalóriát tartalmaz. A kesudió mégis népszerű étel az étkezések között - és ez jó dolog. Mivel a kesudió nagyon egészséges. A magas kalóriaszám ellenére a kesudió valódi szuperételnek számít, ezért fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek.
Ebben a blogbejegyzésben 9 okot mondunk el, miért érdemes gyakrabban nyúlni kesudióért.
1. A kesudió kiváló energiaforrás
A kesudió csaknem 40 százalék zsírból áll - ezért magas a kalóriatartalmuk. A diófélékben, a magban és a kesudióban található zsírok többsége azonban egészséges zsírsavaknak köszönhető. Éppen ezért a kesudió semmiképpen sem minősül hizlaló ételnek, de fontos zsírsavakkal látja el, amelyek nem csak segítenek Szállítson energiát, de pozitív hatással van a szív- és érrendszerre is. Például a kesudió csökkentheti a koleszterinszintet.
A kesudióban található szénhidrátok viszont körülbelül 30 százalékot tesznek ki. A kesudióval ez lényegesen több, mint a legtöbb más dió és mag, például a mogyoró - az étrendtől függően ez előnynek vagy hátránynak tekinthető. Mivel azonban inkább hasonlít hosszú szénláncú szénhidrátok és rostok a kesudió fogyasztása támogatja az állandó vércukorszintet és csökkenti a súlygyarapodás kockázatát ebben az összefüggésben.
2. A kesudió támogatja az izomépítést
A kesudió 100 grammban 18 gramm fehérjét tartalmaz, ezért azoknak tekinthetők vegán fehérje szállító elengedhetetlen. A kesudióban található aminosavak nemcsak az izmok felépítésében és fenntartásában segítenek, hanem más létfontosságú feladatokat is ellátnak. A kesudió például alapvető építőköve a sejtek és szövetek fejlődésének és megújulásának.
3. A kesudió boldoggá tesz
A kesudió nagy mennyiségben tartalmaz L-triptofánt. Ez a kesudióban található aminosav a szerotonin hírvivő anyag fontos alkotóeleme.
A szerotonin pedig az egyik ún.Boldogsághormonok„És így biztosítja a fokozott közérzet mint például Boldogság. Szóval szó szerint beszélhetsz Cashwesszel "egyél boldogan".
4. A kesudió segít ellazulni
Talán találmánynak hangozhat, hogy a kesudió segít ellazulni, de korántsem az. Mivel a már említett aminosav triptofán nemcsak a szerotonin alkotóeleme, hanem a melatonin alvási hormon prekurzora is. A kesudió ezért ideális esti harapnivalóként, mivel a melatonin ideális az Ön számára pihentető alvás érdekel.
Ezenkívül a kesudió gazdag ásványi magnéziumban, amely antagonistaként hat a kalciumra. Míg a kalcium felelős az izmok megfeszítéséért, a magnézium biztosítja ellazult izmok és művek Következésképpen Elleni izomgörcsök. Ezért a sportolók szeretnek kesudiót enni.
5. A kesudió biztosítja az egészséges kardiovaszkuláris rendszert
A kesudióban található egészséges zsírsavak pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Például a telítetlen zsírsavak biztosítanak egyet A koleszterinszint csökkentése valamint egy csökkent vérnyomás. Mindkettő megakadályozza a szívbetegségeket - ezért a kesudió vagy a dió, a mag és általában a kesudió nem hiányozhat egyetlen étrendből sem.
A magas tartalma is A magnézium pozitív hatással lehet a szívműködésre. Ez a fontos ásványi anyag közvetett módon elősegíti az erek falának rugalmasságát az elasztin felhalmozódásának serkentésével. Az elasztin az egyik legfontosabb strukturális fehérje a szervezetben, és biztosítja az erek megnyúlását, ami nagyon fontos. A magnézium segíthet a vérnyomás csökkentésében és a vérrögök kialakulásának megakadályozásában is.
6. A kesudió támogatja az agy hatékonyságát
Különösen a kesudióban találhatók A B komplex vitaminjai pozitív hatással vannak az agy teljesítményére ki. A B1-vitamin, más néven tiamin, elengedhetetlen például a szénhidrátok felhasználásához, mivel pozitív hatással van a szénhidrátok metabolizmusában részt vevő enzimekre. Mivel az agy glükóz formájában energiára támaszkodik, és ez az anyag szénhidrátok lebontásakor keletkezik, ennek a vitaminnak az agyi aktivitás szempontjából való jelentősége nyilvánvaló. Ezért, ha gondolkodnod kell, a kesudió csak ajánlott
De a zsírsavak egy része pozitív hatással van az agy teljesítményére is. A diót és a magot semmiért nem nevezik "agytápláléknak".
7. Kesudió az erős immunrendszerért
A kesudió valóban pozitív hatással van az immunrendszerre. Ennek egyik oka, hogy a kesudió rengeteg cinket tartalmaz. Cink tulajdonságai antioxidáns tulajdonságokkal és így ellensúlyozza a szabad gyököket, amelyek egyébként károsíthatják szervezetünket.
A cink szintén hozzájárulhat a nyálkahártyák szerkezetének javításához. Ez biztosítja, hogy a vírusok és baktériumok nehezebben tudják behatolni a szervezetet. A kesudióval immunrendszerét is erősítheti.
8. Kesudió a működő anyagcseréhez
Mindenekelőtt a kesudióban található ásványi anyagok, például a réz, a vas és a cink pozitívan befolyásolják az anyagcserét. A kesudió nemcsak az energiatermelésben játszik fontos szerepet, hanem gondoskodik rólad is optimális oxigénszállítás, mert a vas a hemoglobin (vörös vér pigment és oxigén transzporter) nélkülözhetetlen alkotóeleme.
A kesudióban található B-vitaminok az optimális anyagcserét is biztosítják - így a kesudió nemcsak a A bőrsejtek energiacseréje, hanem szabályozza a fehérje és szénhidrát anyagcserét és így fontos szerepet játszik a A sejtek ellátása nélkülözhetetlen tápanyagokkal.
9. A kesudió támogatja az idegrendszert
A kesudió szó szerint jót tesz az idegeknek - például a B12-vitamin gondoskodik a védelem, a fejlődés valamint a Az idegrendszer regenerálása.
A B12-vitamin hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez és a normális pszichológiai működéshez. A B12-vitamin fontos szerepet játszik a zsírsavak és aminosavak lebontásában, és így hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez. 1
A B1-vitamin viszont nemcsak a központi, hanem a perifériás idegrendszert is befolyásolja, mivel fontos a Elektromos impulzusok továbbítása az ideg- és izomsejtek között van. Tehát a kesudió ideális táplálék az idegek számára.
Táplálkozási táblázat kesudió
A kesudió táplálkozási táblázata rendkívül egészséges táplálkozási profilt mutat. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt 100 gramm kesudióról:
| Kalóriák | 575 kcal |
| szénhidrátok | 30,7 g |
| fehérje | 21 g |
| zsír | 40,5 g |
| Rost | 2,4 g |
| kálium | 565 mg |
| foszfor | 490 mg |
| magnézium | 260 mg |
| Kalcium | 45 mg |
| nátrium | 16 mg |
| cink- | 5,6 mg |
| Vas | 6,0 mg |
| mangán | 0,87 mg |
| réz | 2,22 mg |
| szelén | 11,7 ug |
| Niacin (B3) | 1,4 mg |
| Pantoténsav (B5) | 1,22 mg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Piridoxin (B6) | 0,26 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Folsav (B9) | 69 ug |
| K-vitamin | 34,7 ug |
| E-vitamin | 0,92 mg |
| Triptofán | 238 mg |
A kesudió különlegessége:
A kesudióban az esszenciális aminosav triptofán magas aránya olyan magas, alig más ételben.
Vannak olyan emberek, akik allergiásak a kesudióra, de ez nagyon ritka.
Következtetés és gyakorlati tippek a kesudióval kapcsolatban
A kesudió semmiképp sem hizlal, hanem a szervezet számára alapvető tápanyagokat biztosít. Tehát a kesudió biztosan nem hiányozhat a menüből - napi egy marék kesudió, dió és más mag már pozitív hatással lehet a testedre.
A kesudió nemcsak egyszerűen feldolgozható növényi alapú tej alternatívává (kesudió), de ideális a müzli vagy a zabkása öntetéhez vagy a tejszínes reggelitálak alapanyagaként is - íme az egyik kedvenc kesudió receptünk: