A 10 legegészségesebb dió - Plantura
Köztudott, hogy a dió nagyon egészséges. De melyik dió a legegészségesebb és milyen összetevőket tartalmaz? Tíz olyan diót mutatunk be, amelyek értékes tápanyagokat hoznak egészségünk számára.
Melyik dió a legegészségesebb? Nehéz megmondani, mert alapvetően minden dió rendkívül egészséges. Összetevőik a legtöbb szempontból nagyon hasonlóak. De természetesen minden egyes diónak megvan a maga különlegessége. Melyik dió a legegészségesebb az Ön számára, teljes mértékben az igényeitől függ.
A dió igazi szuperétel. Rendkívül magas zsír- és fehérjetartalmuk, és nagy mennyiségű kalóriát biztosítanak anélkül, hogy meghíznának. A vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy a dió csökkentheti a vér lipidszintjét. A legfrissebb megállapítások szerint a dió a fogyásban is segíteni tud.
Ez az, ami miatt a dió olyan egészséges
A dió gyakran tartalmaz magas esszenciális omega-3 zsírsavakat. Emellett tartalmaznak E-, B- és C-vitamint, valamint számtalan ásványi anyagot, például cinket, vasat, magnéziumot, káliumot és kalciumot. Aztán vannak olyan anyagok, mint a memória és a koncentrációt elősegítő anyagok: kolin és lecitin, valamint antioxidánsok. Például a dió számos szív- és érrendszeri betegségtől, például szívrohamtól és stroke-tól véd, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és még alacsonyabb a különböző típusú rákok kockázatát.
A diónak ezek az előnyei vannak:
- Fehérjében gazdag
- Az egészséges zsírok, például az omega-3 zsírsavak magas százaléka
- Magas tápanyagtartalom
- Nagy mennyiségű ásványi anyag, például cink, vas és magnézium
- Számos vitamin, például E, B és C vitamin.
- Koncentráció és memóriát elősegítő anyagok, például kolin és lecitin
- Antioxidánsok
- A vérzsírszint csökkenése
- A szív- és érrendszeri betegségek és a rák különböző típusainak kockázatának csökkentése
Hány diót kell enni naponta?
A napi egy adag dió sokat tehet, az adag nagysága rajtad múlik. A napi egy marék jó iránymutatás lehet. Az Ön preferenciájától függően rágcsálhatja a diót az oldalára, felveheti pestoba és salátába, vagy élvezheti pékáruként.
Ne használjon azonban sózott vagy cukrozott diót, mert a dió egészségügyi szempontjai azonnal eltűnnek. Még a már megpörkölt dió sem ideális, mivel sok növényi zsírt szoktak sütni. Jobb, ha otthon dörzsöli a diót, minden további zsír nélkül.
1. Dió
A diófa (Juglans regia) gyümölcsei valószínűleg a legismertebbek a diófélék között ebben az országban. És helyesen, mert rendkívül egészségesek és értékes összetevőkben gazdagok. 100 gramm érett dió körülbelül három milligramm, az immunrendszer szempontjából fontos C-vitamint tartalmaz, rengeteg E-vitamint, polifenolt és folsavat, valamint omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavat tartalmaz. Ezen telítetlen zsírsavak és a kevés telített zsírsav aránya pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre. Mindezek az összetevők együttesen teszik a diót valódi szuperétel- és jóllakottság-készítővé, amely antioxidáns hatású és megvéd a szív- és érrendszeri betegségektől. És a legjobb benne: a diót könnyedén maga is megtermesztheti a saját kertjében.
2. Mogyoró
Egy másik tipikus natív diófajta a mogyoró. Még különböző fajok is termelnek mogyorót, és mindegyik a mogyoró (Corylus) nemzetségéhez tartozik. A mogyoró különösen ismert az idegek táplálékaként, mivel a népszerű nyomkeverék részét képezi. A lecitin és a kolin felelős az idegek és az emlékezet jobb működéséért. Ezenkívül a mogyoró sok omega-9 zsírsavat tartalmaz, amelyek fontosak az idegsejtek működéséhez.
Regisztráljon most ingyenes kertészeti bejegyzésünkhöz, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt az e-mail postaládájába.
3. Beechnuts
A házi bükk (Fagus sylvatica) gyümölcse ma alig számít táplálékként. A háborúk után azonban fontos tápanyag-ellátóként szolgáltak a lakosság számára, mert 40% zsírt és számos ásványi anyagot, például cinket és vasat tartalmaznak. Mivel azonban a nyers dió megemésztésekor porzsav keletkezik, a bükk diót fogyasztás előtt meg kell sütni, leforrázni vagy sütni.
4. Mandula
A mandulafa (Prunus dulcis) gyümölcsei valójában nem diófélék, hanem csonthéjasok. De még mindig vannak diós tulajdonságaik: A mandula különösen gazdag kalciumban, magnéziumban és káliumban. A magas kolintartalom elősegíti a koncentrációt és a memóriát, valamint csökkenti a zsír raktározását a májban. Keserű mandulát azonban nem szabad fogyasztani, mivel emésztésük során mérgező hidrogén-cianidot termelnek. A mandula többnyire nagy és nagyon vízigényes ültetvényekről származik Kaliforniából, így nem feltétlenül az egyik legkörnyezetbarátabb élelmiszer, de megtalálható az ország bortermelő régióiban is.
5. Kendermogyoró
Valójában a kendermogyoró is az egyik dió. A kendernövény (Cannabis sativa) magjai nem tartalmaznak mámorító anyagokat, hanem az omega-6 és az omega-3 savak optimális arányát. Ezenkívül akár 24% -os fehérjetartalommal is eredményt érnek el. A kis kendermogyoró az ember számára nélkülözhetetlen összes aminosavat is tartalmazza. A héjas kendermogyoró csodálatos a müzliben, kenyérfűszerként, vagy egyszerűen az étkezések közötti falatozáshoz. A környezet érdekében akár regionális termékeket is vásárolhat, mert Közép-Európában is termesztenek kendermogyorót.
Regisztráljon most ingyenes kertészeti bejegyzésünkhöz, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt az e-mail postaládájába.
6. Földimogyoró
A földimogyoró (Arachis hypogeae) változtatásképpen nem fa, hanem a borsó és a bab lágyszárú rokona. Ezekben a diófélékben az a különleges, hogy nevük szerint valójában a föld alatt nőnek. Viszonylag kevés omega-3 savat tartalmaznak, de gazdag fehérjékben és magnéziumban. A vörös héjat azért is érdemes fogyasztani, mert gazdag antioxidánsokban. A földimogyorót a trópusokon és a szubtrópusi területeken termelik.
7. Brazil dió
A brazil dió valójában egy kapszula gyümölcs magja. Az azonos nevű fa (Bertholletia excelsa) Dél-Amerika trópusi esőerdeiben terem és gyümölcse számos ásványi anyagot tartalmaz. A brazil dió azonban természetes radioaktív anyagokat is tartalmaz. Az adag itt döntő fontosságú, ezért naponta legfeljebb két brazil diót szabad enni rendszeresen. Sajnos az üzletekben kapható dió szinte kizárólag a vadonból származik. Apránként kiaknázzák a vad brazil dió állományokat.
8. Kesudió
A kesudió (Anacardium occidentale) sem tartalmaz valódi diót. Ez azonban nem befolyásolja a kesudiót, mert magas esszenciális aminosav triptofán tartalma jellemzi. Ez fontos szerepet játszik a szerotonin boldogság hormon kialakulásában. A kesudió viszonylag drága, ami részben a komplex termesztésnek köszönhető (cashwea almánként csak egy dió képződik) és a betakarításnak. A magokat a világ trópusi régióiban termesztik, sajnos gyakran embertelen munkakörülmények között, ezért vásárlásakor nagyobb figyelmet kell fordítania a Fairtrade címkékre.
9. Pisztácia
A pisztáciafákat (Pistacia vera) elsősorban Iránban, de Kaliforniában, Görögországban és Törökországban is termesztik. A gyümölcsök különösen gazdag káliumban és zsírtartalma 52%. A zöld mag különösen snackként szolgál fel az étkezések között és a salátákban, még akkor is, ha előbb meg kell hámozni őket.
10. Makadámiadió
A makadámiadió kétféle makadámiából származik (Macadamia integrifolia és Macadamia tetraphylla). A diófélék közül a legdrágább, mivel a termelés meglehetősen összetett. De rendkívül ízletesnek és egészségesnek is tekintik. A makadámiadióban rendkívül magas az omega-9 zsírsavak aránya. E dió eredete az ausztrál kontinens, de manapság a világ más országaiban is termesztik őket.
A tudatos, fenntartható vásárláshoz javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a régiókra és ezáltal a helyi diófélékre. A dió és a mogyoró például Németországban is növekszik. Ezenkívül kicsi a regionális termelésű diófélék, magvak és héjak kínálata, amelyek egyébként verhetetlen előnyökkel rendelkeznek a messziről származó fajtákkal szemben.
Ha más, különösen egészséges ételek érdeklik, itt olvashatja el szuperélelmiszerekről és a különösen magas C-vitamint tartalmazó gyümölcsfajtákról szóló cikkeinket.
Regisztráljon most ingyenes kertészeti bejegyzésünkhöz, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt az e-mail postaládájába.
Sára
Még akkor is, ha a növények alig mozognak, számomra a legizgalmasabb élőlények közé tartoznak. Lenyűgöző képességekkel és hihetetlen mennyiségű potenciállal rendelkeznek. Ezért tanulok Bécsben biogazdálkodást. Mivel a növények meglehetősen kevesek a városban, hétvégente gyakran kirándulok a közeli hegyekbe. A jövőben magam is szeretnék farmot vezetni. Kedvenc gyümölcs: eper és egres Kedvenc zöldség: cukkini
Vándorló madarak: az őshonos vonuló madárfajok útvonala, menetrendje és listája
Miért vándorolnak egyes madarak délre, mások nem? Hol telelnek pontosan a közép-európai vonuló madarak?.
Fagalamb: tenyészidőszak, táplálék, természetvédelem és egyebek
Szeretné tudni, hogy néznek ki a galambtojások, hol építi a madár a fészket, és milyen vagy.
Siskin: képek, élőhely, nőstények és egyebek profilban
Hogyan lehet megkülönböztetni a siskint a zöldpintyétől és a kígyótól, hogyan lehet felismerni egy fiatal siskint.
A fenntartható kertészkedés szívünkhöz közel álló kérdés. Ezért küldetésünknek tekintettük hatékony és fenntartható termékek kifejlesztését az otthoni kert számára. A plantura.garden által készített útmutatásokkal és inspirációval párosítva kertje igazi paradicsommá válik a Plantura-val.
Képviseletre felhatalmazott ügyvezető igazgatók: Felix Lill, Dominik Cadmus Nyilvántartó bíróság: Müncheni Kerületi Bíróság, HRB 232213 A tartalomért felelős az RStV 55. §-a szerint: Felix Lill, Dominik Cadmus