A 10 legjobb étel, amelyet ízületi gyulladásban fogyaszthatunk
Az ízületi gyulladásban szenvedők a betegséghez kapcsolódó számos tünetben szenvednek. A fájdalom itt gyakran a mindennapi élet része, de bizonyos ételek enyhíthetik és javíthatják a betegség lefolyását. EAT SMARTER elmagyarázza, hogy mely ételek hasznosak az ízületi gyulladás esetén!
Tartalomjegyzék
- Mi az ízületi gyulladás és mely ételek segítenek az ízületi gyulladásban?
- Élelmiszer ízületi gyulladásra: A Top 10
- Halak magas omega-3 zsírsavtartalommal
- kurkuma
- fokhagyma
- gyömbér
- spenót
- Dió
- Bogyó
- brokkoli
- szőlő
- olivaolaj
- Tudás elvitelre
Mi az ízületi gyulladás és milyen ételek segítenek az ízületi gyulladásban?
A gyulladásos ízületi betegségek széles skáláját foglalják össze az ízületi gyulladás kifejezés alatt. Megkülönböztetnek fertőző ízületi gyulladást (például baktériumok okoznak) és nem fertőző ízületi gyulladást.
Az ízületi gyulladás leggyakoribb formája a rheumatoid arthritis. Életkorától függően az összes felnőtt körülbelül egy-két százalékát érinti. Ez az egyik nem fertőző ízületi gyulladás: Ebben a formában az immunrendszer zavart és megtámadja az ízületeket és a test saját szövetét. Ennek oka még nem tisztázott.
Az ízületi gyulladás hirtelen jelentkezhet, majd gyakran növekszik és csökken a fellángolásokban. Az ízületi gyulladás tünetei általában kezdetben nem specifikusak, például fáradtság, kimerültség és étvágycsökkenés. A betegség során olyan ízületi problémák lépnek fel, mint a fájdalom, merevség, duzzanat, bőrpír (az érintett területeken) és gyulladás. Néha az ízületi gyulladás a szervekre is átterjed és megtámadja őket.
Sajnos az ízületi gyulladás még mindig nem gyógyítható, de az érintettek diétával enyhíthetnek egyes tüneteket, és pozitívan befolyásolhatják a betegség lefolyását. A legfontosabb a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása és az egészséges zsírok fogyasztása.
Az EAT SMARTER 10 olyan ételt ismertet meg az ízületi gyulladás ellen, amelyek különösen gyulladáscsökkentők és enyhíthetik a tüneteket.
Élelmiszer ízületi gyulladásra: A Top 10
1. Magas omega-3 zsírsavtartalmú halak
Az egyik legjobb Étel ízületi gyulladásra zsíros hal, például lazac, makréla, szardínia vagy pisztráng. A tartalmazott omega-3 zsírsavak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Szakértőnk pontosan elmagyarázza, hogy mi az omega-3 zsírsav:
"Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírsavak. A szervezet nem tudja azokat maga előállítani; táplálékkal kell fogyasztani. A repceolajban, a dióolajban és a halolajban találhatók. Különböző omega-3 zsírsavak léteznek: Míg az alfa A linolénsavat nagyobb valószínűséggel növényi eredetű élelmiszerek szolgáltatják, a halak vagy egyes mikroalgák a hosszabb láncú omega 3 zsírsavakat, EPA-t és DHA-t tartalmazzák. " magyarázza Linda Marx táplálkozási szakértő.
Tanulmányok kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak csökkenthetik a fájdalom intenzitását az akut ízületi gyulladásban, valamint az érintett ízületek reggel merevségét. Ezenkívül a tesztalanyoknak kevesebb fájdalomcsillapítót kellett szedniük, mint az összehasonlító csoportoknak (1) .
Egy másik tanulmány azt is kimutatta, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatást gyakorolnak a rheumatoid arthritis által érintett ízületekre (2) .
2. Kurkuma
A fűszeres gumó igazi szuperétel. Akár frissen, akár por formájában kurkuma Amerikai tanulmányok szerint akár 50% -kal is csökkentheti az ízületi gyulladásban a fájdalom intenzitását. Állítólag napi fél teáskanál pornak van ilyen hatása.
A kurkuma finom receptötleteit itt találja!
A kurkuma tartalmú kurkumin nemcsak gátolja a gyulladást, hanem antioxidáns hatású is. Kémiai szerkezete miatt a kurkumin semlegesítheti a szabad gyököket, és ezáltal ártalmatlanná teszi őket. A kurkuma egészségügyi előnyeinek kihasználása érdekében az érintettek néha étrend-kiegészítőkhöz fordulnak.
A probléma: A termékek biohasznosulásának növelése érdekében egyes gyártók fekete bors kivonatot adnak hozzá (piperin). A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) azonban a túl sok piperint kérdésesnek tartja (3). Ha továbbra is étrend-kiegészítőket szeretne használni, akkor például 40-szer nagyobb biohasznosulású, természetes minőségű Phytolistic kapszulát is bevehet. A termék teljes egészében piperin nélkül működik.
3. Fokhagyma
A fokhagyma az ízületi gyulladás fájdalomcsillapítója is. Az omega-3 zsírsavakhoz hasonlóan a fokhagyma bizonyos összetevőinek gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása van. Tanulmányok kimutatták, hogy a rendszeresen fogyasztott fokhagyma mind az immunrendszert erősíti, mind pedig elsősorban az ízületi gyulladás kialakulásának esélyét csökkenti.
De a fokhagyma más szempontból is igazi csodagumó: A fokhagyma szegfűszeg úgynevezett fitoncideket, természetes antibiotikumokat tartalmaz, amelyek a patogén mikroorganizmusok ellen hatnak anélkül, hogy mellékhatásokkal terhelnék az embereket.
A fokhagymában található allicin összetevő még a baktériumok és gombák ellen is hatásos, amelyek ellenállnak a közönséges gyógyszereknek. Ezenkívül a fokhagyma védi a szívet és az ereket, csökkenti a magas vérnyomást, szabályozza a zsír- és koleszterinszintet, és csökkenti az érelzáródások, például a trombózis kockázatát (4) .
4. Gyömbér
gyömbér nemcsak csodaszer megfázás, torokfájás, hányinger és emésztési problémák esetén, hanem segít az akut ízületi gyulladás okozta fájdalmakban is. Egy 261 térdízületi gyulladásban szenvedő beteg vizsgálatában 63 százalék észlelte a fájdalom csökkenését a gyömbérkivonat hat hétig tartó fogyasztása után.
A kis gyömbérhagymák nemcsak az egészséges és fájdalomcsillapító gingerolt tartalmazzák, hanem számos más fontos tápanyagot és nyomelemet is, például B. kálium, kalcium, magnézium, folsav, C-vitamin és foszfát.
De a gyömbérpor, a friss gyömbér tea vagy akár az ételben lévő gyömbér bizonyítottan csökkenti a gyulladásos anyagok termelését (5) .
5. Spenót
spenót az egyik legegészségesebb zöldség, 91 százalék vízből áll, ezért nagyon alacsony a kalóriatartalma. 100 gramm spenótban mindössze 3,6 gramm szénhidrát van, ezért a zöld leveles zöldségek ideálisak alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
A spenót fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Ide tartoznak a következők: C-vitamin, K-vitamin, vas, folsav, kalcium és A-vitamin. Így nem csoda, hogy a spenót jó étel az ízületi gyulladás számára is.
Az egereken végzett kezdeti vizsgálatok azt mutatták, hogy a spenót magas antioxidáns tartalma miatt jótékony hatással lehet az ízületi gyulladás tüneteire is. A tanulmányok azonban még mindig az elején vannak, és még nem világos, hogy felhasználhatóak-e az emberekre vonatkozó következtetések levonására is. Mindazonáltal a spenót nagyon egészséges étel és marad, amelyet gyakrabban kellene fogyasztania (6) .
6. Dió
A dió igazi tápbomba, mert sok vitamint és nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz. 100 gramm diómag körülbelül 8,5 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ezenkívül a diómag gazdag cinkben, káliumban, magnéziumban, foszforban, vasban és kalciumban.
Ezenkívül a finom diónak gyulladáscsökkentő hatása van, ezért ideális az ízületi gyulladás táplálékaként (11).
Ügyeljen arra, hogy a diót a lehető leghűvösebben tárolja (például hűtőszekrényben) és sötétben, mivel a magas zsírtartalma miatt gyorsan avas lesz.
7. Bogyók
A bogyós gyümölcsök, különösen az eper, az áfonya és a málna szuper egészséges gyümölcs és remek választás az ízületi gyulladásos ételek számára. Magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, amelyek megvédik sejtjeinket, és megakadályozhatják az ízületi problémákat, például az ízületi gyulladást és az osteoarthritist (7 .
A bogyók nagyon gazdagok C-vitaminban is, amely jót tesz immunrendszerünknek, kalciumban, káliumban és vasban.
Keressen finom receptötleteket bogyókkal Te itt!
8. Brokkoli
Mint sok más típusú káposzta, a brokkoli is ismert egészségügyi előnyeiről.
A brokkoli rengeteg C-vitamint ad, csaknem kétszer annyit, mint a karfiol, és így véd a megfázás ellen. Egy átlagos adagban körülbelül 115 milligramm kalcium is van. Ezért a brokkoli értékes kalciumforrás, különösen a vegánok és a laktóz-intoleranciában szenvedők számára.
Ezenkívül minden típusú káposzta, beleértve a brokkolit is, gyulladáscsökkentő hatású, ezért jó étel az ízületi gyulladás számára (8) .
9. Szőlő
A szőlő nemcsak nagyszerű snack az étkezések között, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, és sok antioxidánst tartalmaz. Egy 25 férfi tesztelővel végzett vizsgálat kimutatta, hogy a szőlő képes volt csökkenteni a vér gyulladásszintjét.
Ezenkívül a szőlő tartalmaz C- és E-vitamint, valamint a két összetevőt: a resveratrolt és az OPC-t (oligomer procianidinek). Ezek pozitív hatással vannak a vérkeringésre, és így megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket (9) .
10. Olívaolaj
Az olívaolaj ízületi gyulladás esetén is jó ételválasztás. Antioxidánsokban és gyulladáscsökkentőkben gazdag olívaolaj segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás tüneteit. Tanulmányok szerint az olívaolaj egyaránt csökkentheti az ízületi gyulladás kialakulásának esélyét és csökkentheti a test gyulladását.
Ezenkívül az olívaolaj a szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásáról is ismert. Segít lebontani a "rossz" LDL-koleszterint és növelni a "jó" HDL-koleszterin arányát (10) .
Tudja meg, mely olajok is egészségesek, és mit érdemes figyelembe venni azok használatakor Te itt!
Tudás elvitelre
Az ízületi gyulladás gyulladásos ízületi betegség. Az érintett emberek súlyos fájdalmat, merev ízületeket és duzzanatot tapasztalnak. Az ízületi gyulladás leggyakoribb formája a rheumatoid arthritis. Életkorától függően az összes felnőtt körülbelül egy-két százalékát érinti.
Az ízületi gyulladás hirtelen jelentkezhet, és a fájdalom intenzitása ezután gyakran növekszik és csökken a spurtokban. Sajnos még mindig nincs gyógymód az ízületi gyulladásra, de sok beteg bizonyos diéták és ételek segítségével enyhíthette tüneteit.
A legjobb ételek az ízületi gyulladáshoz: