A 10 legjobb növényi fehérjeforrás ELLE

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

elle

Fogadja el az összes sütit

Az egészséges táplálkozás ma már az életmód része: kevesebb húst eszel, a tehéntejet növényi alternatívákkal helyettesíted, és több egészséges receptet próbálsz ki. Ennek ellenére az ember hirtelen elfáradt, a haj már nem esik le szépen, és a körmök letörnek. Ennek oka: többnyire fehérjehiány, amelyet a fehérje hiánya okoz az ételben.

Hogyan egyek elegendő fehérjét?

Mindig győződjön meg arról, hogy betartja a "Gabona, bab, zöld" szabályt! Más szavakkal: Minden étkezésnek mindig tartalmaznia kell babot vagy más hüvelyeseket, egyfajta gabonafélét és sötétzöld zöldséget. Általánosságban elmondható, hogy nemcsak a fehérjegyensúlya van ellenőrzés alatt, hanem a legtöbb más ásványi anyag is. Általános szabály, hogy 0,8–1 gramm fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként.

Milyen növényi fehérjeforrások vannak?

Mint már említettük, a hüvelyesek, a bab és a szemek fontos fehérjeforrások. De a magoknak, a diónak és a mandulának is meg kell határoznia étrendjét.

Ezek a 10 legfontosabb növényi fehérjeforrásunk:

1. Lupin magok

Körülbelül 42 gramm fehérje van 100 grammonként. Például egyszerűen hozzáadhat egy vagy két evőkanálot egy leveshez. Természetesen számos csillagfürtből készült helyettesítő is létezik, például csillagfürt joghurt. De itt légy óvatos: még mindig nem minden csillagfürt alapú termék tartalmaz annyi fehérjét, mint a tiszta mag.