A 10 legjobb zöldség az egészségedre

Minden zöldség jó neked, de néhány többet, mint mások! Íme a tíz zöldség, amelyet egy prevenciós étrendben ajánlanak. Vegye fel őket az étlapjába, hogy a szervezetéhez nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok legyenek !

1. A paradicsom

A paradicsom védelmet nyújt a prosztatarák ellen, köszönhetően a gazdag likopinnak, a pigmentnek, amely élénkpiros színt ad nekik.

2. Brokkoli

A brokkoli az egyik legtöbbet tanulmányozott zöldség a táplálkozási szakemberek részéről, és helyesen. énKiváló antioxidáns C-vitamin és béta-karotin forrás, B9-vitamin (vagy folát) és kálium, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

3. Karfiol

A káposzta, a karfiol és az összes keresztesvirágú zöldség (beleértve a fehérrépát, retket, vízitorma) is rendkívül gazdag C- és B9-vitaminban (folát), valamint kéntartalmú anyagokban, amelyek védenek a rák ellen (például a brokkoliban találhatók).

4. Téli tök

A a téli tök sok béta-karotint tartalmaz: minél színesebb a hús, annál nagyobb az aránya és annál érdekesebbek a zöldség antioxidáns tulajdonságai.

5. Spenót

Spenót és más sötétzöld leveles zöldségek (mángold, báránysaláta, zöld saláta, sült saláta kitûnõ stb.)bőkezű védőanyag-szállítóval rendelkezik. Sok C-vitamint, B9-et és béta-karotint tartalmaznak. Gazdag rostokban és ásványi anyagokban.

6. Hüvelyesek