FRIGANEA karamellizált banánnal - Blogcikkek

1 OSZTÁLYRA

összetevők:

1 tojás kötött
1 nagy tojásfehérje
Egy kis őrölt fahéj
Egy kis őrölt szerecsendió
1 teáskanál vanília kivonat
2 szelet könnyű teljes kiőrlésű kenyér
2 teáskanál vaj
½ közepes banán, kb. 60 mm-es körökre szeletelve
½ teáskanál fésűkagyló
1 teáskanál juharszirup
¼ teáskanál vanília kivonat

Az elkészítés módja:

1. Egy kis tálban felverjük a tojást, a tojásfehérjét, a fahéjat, a szerecsendiót és a vaníliát.

2. Áztassa be és tekerje be a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, majd süsse a grillen vagy a serpenyőben aranysárgára, kb. Egy perc mindkét oldalon.

3. Tegyen vajat a serpenyőbe, és tegye közepes lángra. Amikor a vaj megolvadt, adjuk hozzá a banánszeleteket, a fahéjat, a vanília kivonatot és a juharszirupot. Keverje össze, hogy keverje, és párolja, amíg majdnem kész és puha, körülbelül három percig.

4. Öntse a megfőtt banánt a pirítós szeletekre a tojásban. Tegyen egy evőkanál tejszínhabot és egy csipet fahéjat.

Táplálkozási információk (adagonként): 324 kalória, teljes zsír 13 g, telített zsír 6 g, transzzsír 0 g, fehérje 16 g, nátrium 369 mg, szénhidrát 40 g, rost 6 g, cukor 15 g

---