Hentes az üzletben - EMA

Alexandre allichon

Az Intermarché értékesítési pontjának cégvezetője. Tanonc, munkahelyek a kulcshoz !

Napi

Feldolgozza az alapanyagokat és fejlessze ki a különféle darabokat, amelyeket aztán a hagyományos osztályon vagy az önkiszolgáló részleg tálcáin értékesítenek. Jól ismerje az anatómiát és tudja, hogyan értékelje az állatfajok különféle fajtáit.

Milyen tulajdonságokat ?

#Technikus. Elsajátítja a hentesüzlet különböző vágási technikáit és felszerelését. Éles eszközökkel közvetlen érintkezésben biztonsági szabályokat kell alkalmaznia, különösen megfelelő egyéni védőeszközök viselésével.

# Kereskedő. Elvégzi a termékek különféle feldolgozási lépéseit (csontozás, aprítás, hámozás, darabolás, árukapcsolás) annak érdekében, hogy eladja a fogyasztóknak. Kulináris tanácsokat ad vásárlóinak (főzési módszerek, kísérő borok stb.).

---