A 2014-es Élelmiszer Világkiállítás leginnovatívabb termékei
Írta: Céline Deluzarche
A Nemzetközi agrár-élelmiszeripari vásár (SIAL) Kétévente Párizsban olyan cégeket hív össze a világ minden tájáról, akik eljönnek bemutatni legújabb innovációikat.
A JDN ott volt, és megtalálta az Ön számára a legcsodálatosabbat és a legemlékezetesebbet.
Tegye a konyhába a laskagomba csomagolását, időről időre öntsön vizet, és tíz nap múlva készen áll a csodálatos gombák megkóstolására. A Ready to Grow gombakészlet 300 gramm laskagombát termel, vagy egy ételt 3-4 ember számára.
Gruau d'or egzotikus kenyereket (indiai naan, svéd kenyér, angol muffin vagy marokkói batbout) zsiradék hozzáadása nélkül készítenek egy serpenyőben.
A French Cooker szilárd julienned ecete eredeti ízérzetet kínál, miközben dekoratív. 5 változatban elérhető újítás: paradicsom, mogyoróhagyma, málna, méz, ecet és fekete szarvasgomba.
A kapszulák és tabletták helyett a Fruinergy from Fruit Gourmet ízlés szerint táplálék-kiegészítők szárított organikus gyümölcsök (barack, aszalt szilva, áfonya vagy goji bogyók) formájában, növényekkel infúzióban.
A Marokkóból származó Sicopa mini paprikát gyümölcssalátákba való beépítéshez vagy desszert díszítéséhez rózsavízzel és narancsvirággal ízesítik.
A Jardin Bio szerves gyógyteája kakaóbab kérgéből készül. Minden íze egy jó tál forró csokoládénak, de kalória nélkül !
A friss leheletet adó rágógumi után itt van az Alpi Commerce által forgalmazott Deo Aroma dezodor cukorka. A növényi kivonatok behatolnak a pórusokba, és körülbelül hat órán át rózsa- vagy levendulaillatot bocsátanak ki.
A Petit Bio ivókaktusz gyümölcse egy szerves gyümölcslé, amelyet préselt tüskés körtéből készítenek, hogy megőrizzék a gyümölcs textúráját és rostjait. Frissítő íze van, enyhe dinnye íze van, vízhajtó és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Az előre vágott és fagyasztott FoodImpex avokádókocka használatra kész. Tökéletes egy salátában, 3-4 órás felolvasztást igényelnek.
A természetes szőlőcukorból készült eXOse helyettesítheti a cukrot desszertekben, koktélokban, öntetekben vagy pácokban. Nem szárítja az olyan recepteket, mint a porcukor, és eredeti ízjegyet ad hozzá.
A kézműves módon készített Mulot et Petitjean sózott mézeskalács (mustármag és korpa vagy fekete olajbogyó és paradicsom) tökéletes az aperitifhez vagy a sajt kíséretében.
Marie Morin szerves teljes tejjoghurtja 15% hibiszkusz szirupot tartalmaz. Kettes csomagban értékesítve meglehetősen enyhe íze megközelíti a cseresznye ízét, enyhén fanyar hanggal.
A French Cooker durva olajozott Guérande sója két az egyben ízesítő. Megőrzi a hús levét a sószemeken lévő olajfilmnek köszönhetően, és nem igényel zsír hozzáadását. Hatféle ízben kapható (sima, 5 bogyós gyümölcs, provence-i gyógynövények, fokhagyma, pirospaprika, Espelette paprika).
Garantáltan 100% -ban növényi alapú, GMO-mentes és cukormentes, Veggie Protein sós ízű gabonapelyhek 20% fehérjét tartalmaznak. Ideális snack a sportolók számára. Gabonafélék vagy szezám keverékében kapható.
A "házi készítésű" trend megteremtése érdekében a Connétable 5 perc alatt kész szardíniat dobott piacra. Omega 3-ban gazdagok, vajban vagy provence-i stílusban kaphatók.
A tengervízzel töltött edényben értékesített bretagne-i alga-spagettit legfeljebb három hónapig lehet hűtőszekrényben tartani. Eredeti támogatási ötlet.
Ennek az italnak a kocsonyás állaga valóban lenyűgöző: a Happy Alliance Nata de coco kókuszvíz erjesztésével készül, amelyhez gyümölcsdarabokat (licsi, narancs, kókusz, mangó vagy eper) adtak. 35 centiliteres csészében kapható, szívószállal vagy kanállal élvezhető.