A "24 órás étrend": receptek

Reggelire: sonka és rántotta

Hozzávalók: 50 g gomba, 1 kicsi. Hagyma, 30 g marhapácolt sonka, 5 g vaj, 2 tojás, 1 evőkanál metélőhagyma tekercs

sóval borssal

Készítmény: A gombát vágjuk szeletekre, a hagymát finom kockákra, a sonkát pedig csíkokra. A hagymát vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a sonkát, kevergetve megdinszteljük. A tojásokat habverjük egy tálba. Fűszerezzük sóval és borssal, és adjuk a serpenyőbe. Hagyja kissé megdermedni, egy spatulával nyomja össze, és fejezze be a rántotta sütését.

Ebédre: csirkés serpenyő

Hozzávalók: 100 g csirkefilé, 1 evőkanál szójaszósz, 1 újhagyma, 30 g bambuszrügy, 30 g mung babcsíra, 4 levél kínai káposzta, 1 evőkanál szezámolaj, 1 csipet currypor, 1 csipet chili

Készítmény: Vágjuk csíkokra a csirkemellet, és pácoljuk szójaszószban. Melegítsük fel az olajat a wokban, pirítsuk meg a csirkét. Fűszerezzük curryporral és chilis porral, kivesszük, melegen tartjuk. Az újhagymát megdinszteljük. Vágja apró darabokra a bambuszrügyeket, a mung babcsírát és a kínai káposztát, adja hozzá és fedje le 10 percig.

Vacsorára: tőkehal spenótlevéllel

Hozzávalók: 100 g levélspenót, 1 kicsi. Sárgarépa, 200 g tőkehalfilé, 1-2 fröccsenő citromlé, néhány apróra vágott gyömbér, néhány reszelt héj v. 1 citrom

Készítmény: Kenje meg a spenótot egy tányéron, és vágja a sárgarépát finom csíkokra a zöldséghámozóval. Csorgassuk le a tőkehal filét citromlével, és ízesítsük sóval és borssal. Helyezze a spenótra, és töltse fel a halat sárgarépacsíkokkal, gyömbérrel és citromhéjjal. Helyezzen egy kávéscsészét fejjel lefelé a wokba, töltse meg 4 cm magasan vízzel, és forralja fel a vizet. Helyezze a tányért a halakkal a csészére, fedje le a wok-ot és pároljon mindent 10–12 percig.