A 2-es típusú alacsony vagy magas szénhidráttartalmú cukorbetegség vizsgálata a cukorbetegség legyőzéséhez

2015 júliusában egy randomizált tanulmány jelent meg az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban, amelyben 115 túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg (életkor: 52 ± 7 év, BMI: 34,6 ± 4,3, HbA1c: 7,3 ± 1,1%) 52 hét alatt vizsgálták. A résztvevők 68 százaléka teljes mértékben teljesítette a tanulmányi programot (LC: n = 41, HC: n = 37).

Két teljesen különböző étrendet hasonlítottak össze egymással:

Alacsony szénhidráttartalmú [LC]: 14% szénhidrát, 28% fehérje, 58% zsír
Magas szénhidráttartalmú [HC]: 53% szénhidrát, 17% fehérje, 30% zsír

Ezen felül a résztvevők részt vettek egy testedzési programban (60 perc, 3 nap/hét).

Az LC és a HC eredményei

A vérnyomás átlagos csökkenése

LC: -7,1/-6,2 Hgmm
HC: -5,8/-6,4 Hgmm

Átlagos hosszú távú vércukorszint-csökkentés (HbA1c)

LC: -1,0%
HC: -1,0%

A táplálkozás mindkét formájának szigorú kalória-rendszert kellett betartania, és sportprogram kísérte őket. Az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalmú étrend súlycsökkenéshez és a hosszú távú vércukorszint (HbA1c), a vérnyomás és a vér lipidszintjének csökkenéséhez vezetett a vizsgálati modellben.

Az LC diéta kicsi előnyöket mutatott:

Jobb zsírszint (csökkenti a triglicerideket és az LDL-koleszterint, növeli a HDL-koleszterint)
stabilabb vércukorszint

Az LC-étrendet a vizsgálatban résztvevők 29 százaléka hagyta abba, míg a HC-étrend 35 százaléka volt.

Következtetés

Nincs lényeges empirikus bizonyíték az alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatására. Az a tény, hogy a szénhidráttartalom korlátozása alacsonyabb vércukorszinttel korrelál, kognitív tévedésen alapul, amelyet kétségtelenül az emberi logika is folytat. A logika csak előítéletek gyűjteménye.