A 2-es típusú cukorbetegség étrendjének elemzése
Nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, de fontos megérteni, hogyan lehet optimális szinten tartani a vércukorszintet. Az egészséges életmód cukorbetegséggel azt jelenti, hogy kövesse a gyógyszerét, rendszeresen gyakorolja a testmozgást, és ami még fontosabb, annak ismerete, hogy mely ételek hasznosak vagy károsak a vércukorszintjére. Ha éppen diagnosztizálták nála a 2-es típusú cukorbetegséget, akkor a kedvenc ételeinek feladása nehéz feladatnak tűnhet.
Kellemes meglepetés lesz azonban, ha megtudja, hogy a cukorbetegséggel kapcsolatos jó étrend nem olyan összetett vagy szokatlan.
Mit jelent a diabétesz étrend?
A cukorbetegség étrendje hasonló az étrendhez, amelyet az orvosok mindenkinek ajánlanak: magában foglalja a sok rostban gazdag gyümölcs és zöldség, a teljes kiőrlésű gabonafélék mérsékelt fogyasztását, a sovány húsfehérje fogyasztását és az egészséges zsírok mérsékelt fogyasztását. De ha cukorbetegségben szenved, akkor néhány további lépést kell tennie az étrend kiválasztásához.
Fontos megérteni az egészség megőrzésének alapjait, ezáltal csökkentve a szövődmények kockázatát vagy akár javítva a cukorbetegséget.
Miért fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved?
A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztenciának nevezett állapot jellemzi, amikor a szervezet nem képes hormonális inzulint felhasználni a glükóz sejtekbe és izmokba történő szállítására, hogy energiát használjon. Ez a glükóz felhalmozódását eredményezi a vérben, a normálnál magasabb szintet elérve, ami hatással lehet az egészségére.
A megfelelő ételek kiválasztása segíthet csökkenteni a vércukorszintet, ezáltal csökkentve a cukorbetegség tüneteit és az olyan szövődmények kockázatát, mint: idegkárosodás, látási problémák, szívbetegségek, vesekárosodás vagy stroke. A betegeknek néha azt javasolják, hogy fogyjanak, hogy segítsenek a cukorbetegség kordában tartásában, vagy megakadályozzák a prediabetes cukorbetegséggé történő átalakulását. Célszerű figyelmen kívül hagyni azokat a változásokat, amelyek hirtelen eredményeket hoznak, és apró, egyszerű és könnyen karbantartható változásokat hajtanak végre.
Egyél több zöldséget. Vacsorához adj még sovány zöldségeket a keményítőhöz. A rágcsálnivalókat akár zöldségre is cserélheti.
Légy aktív. Próbáljon 30 perc testmozgást végezni a hét 5 napján. Ha nincs aktív életmódja, akkor kezdjen könnyű tevékenységgel heti 15 alkalommal, és fokozatosan haladjon heti 150 percre.
Reggelizni. A reggeli betartása fontos hatással van a fogyásra. Ehet egy gyümölcshöz, dióhoz, omletthez és teljes kiőrlésű kenyérhez tartozó joghurtot.
A túlsúlyos vagy elhízott embereknél nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata. A túlsúly vagy az elhízás kiszolgáltatottabbá tesz bizonyos típusú rákokkal, osteoarthritisekkel, zsírmájbetegségekkel vagy a cukorbetegség korábban már említett szövődményeivel szemben.
Fontos nyomon követni, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el, ha cukorbetegsége van?
Bár hasznos lehet, nem feltétlenül szükséges nyomon követni, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, ez sokkal hasznosabb a fogyáshoz, mint az étrend táplálkozási minőségének nyomon követéséhez. Fontosabb figyelni, hogy az adagok és az étkezési idők hogyan befolyásolják a vércukorszintet.
Hogyan csökkentheti a szénhidrát csökkentését a vércukorszint?
A cselekvés legjobb módja az elfogyasztott szénhidrátmennyiség kezelése. Bár a megengedett szénhidrátok mennyiségét az egyén életkora, aktivitási szintje, gyógyszeres kezelése és inzulinrezisztenciája befolyásolja, rendkívül fontos elkerülni a túlzott fogyasztást. Minden étkezés során legfeljebb 60 gramm szénhidrátot érdemes fogyasztani.
Miért kell az étrendbe beépíteni a rostot?
Kiváló módszer a derék elvékonyítására és a vércukorszint stabilizálására, ha magas rosttartalmú ételeket fogyasztunk. A rostot az emberi test nem emészti meg, így a magas rosttartalmú ételek nem emelik olyan gyorsan a vércukorszintet, mert lassabban dolgoznak fel. A magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig érezhetik jóllakásukat, ezáltal segítenek a fogyásban.
Sajnos a legtöbb felnőtt nem eszik elegendő rostot. Függetlenül attól, hogy cukorbeteg-e vagy sem, jó, ha betartja ezeket az ajánlásokat. A nőknek legalább 25 gramm rostot kell fogyasztaniuk naponta, a férfiaknak pedig 38 grammot.
Melyek az egészséges zsírok forrása, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved?
A zsír típusa fontosabb, mint a mennyiség: korlátozza a telített zsírok fogyasztását az összes kalória legfeljebb 10% -áig.
Fontolja meg ezeknek az egészséges zsírforrásoknak a fogyasztását:
• Kukoricából nyert olajok
• Magok, például szezám, tök és napraforgó
Melyek a legegészségesebb fűszerek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára?
A cukor számos fűszerben megtalálható, például ketchupban és grillezett mártásban. El kell olvasnia a címkét, és ki kell választania a kis cukrot tartalmazó változatokat.
Íme néhány fűszerjavaslat:
• Ecet, beleértve a balzsamecetet is
Diétás javaslatok: Fontos konzultálni egy dietetikussal, akinek van tapasztalata cukorbetegeknél. Segíthet a megfelelő súly megtartásában, miközben kielégíti az összes táplálkozási igényt.
Általában mediterrán étrend vagy a magas vérnyomás enyhítésére szolgáló étrend ajánlott. Ezek a diéták nem rövid távúak, hanem célja az egészséges szokások megalapozása. A mediterrán étrendet évtizedek óta tanulmányozzák, és bebizonyosodott, hogy jótékony hatással van a szívbetegségek kockázatának csökkentésére. Ez azért fontos, mert a cukorbetegeknél négyszer nagyobb az esély a szívbetegségek kialakulására, mint a cukorbetegeknél.
A mediterrán étrend a gyümölcsökre és zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, az olívaolajra, a diófélékre, a halra koncentrál, és csökkenti a vörös hús fogyasztását. A magas vérnyomás csökkentésére szolgáló étrend hasonló a mediterrán étrendhez, amelyhez hozzáadódik az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása. Orvosa korlátozhatja a napi nátrium-bevitelt.
Emlékeztetünk arra, hogy rendkívül fontos, hogy diéta után beszéljen orvosával !
Ketogén étrend. Csökkentett (20-50 gramm) szénhidrátfogyasztással jár, így elérheti a ketózis azon szakaszát, amely meghatározza a testet, hogy szénhidrát helyett zsírokat fogyasszon energiának. Számos tanulmány igazolja, hogy ez a diéta segíthet a fogyásban, csökkentheti az inzulinrezisztenciát és javíthatja a vércukorszintet. Ez azonban még mindig ellentmondásos étrend, ezért konzultáljon orvosával, hogy megtudja ennek az étrendnek az előnyeit és hátrányait.
Böjt időszak. Ez magában foglalja azt, hogy napi néhány órát csak egy ablakban eszik, vagy naponta nagyon kevés kalóriát eszik. A legtöbb vizsgálatot ebben a témában vagy kis alanycsoportokon, vagy állatokon végezték. Bár arra a következtetésre jutottak, hogy az étrend előnyös lehet, drasztikus étrendről van szó. A napi étkezés csökkentése hátrányosan befolyásolhatja a vércukorszintet vagy hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) okozhat, különösen ha inzulint szed.
Paleo diéta. Ennek a diétának előfeltétele egy olyan étrend fogyasztása, amely az őseink vadászaihoz hasonló. Koncentráljon a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, hús és bizonyos zsírok fogyasztására, és szüntesse meg a szemeket és a tejtermékeket. Kevés olyan hiteles tanulmány állítja, hogy ez a diéta javíthatja a glükózkontrollt a 2-es típusú cukorbetegségben.
Összefoglalva: minden félrevezetőnek tűnő étrendet, amelyet nem támasztanak alá tanulmányok, túlságosan korlátozó vagy túl jó eredményeket ígér (például rövid idő alatt fogyhatunk X fontot). Az elkerülendő diéták listájához hozzáadunk olyan étrendeket, amelyek az ételeket levekkel/folyadékokkal helyettesítik, méregtelenítő étrendeket, káposztaleves diétát, katonai alapú étrendeket.
Tippek, ha a városban eszel
Vegye figyelembe a megfelelő részeket. Ideális esetben a városban elfogyasztott étkezésnek hasonlónak kell lennie az otthoni étkezéshez: fele zöldségfélék (lehetőleg párolt), negyedük fehérje, az utolsó negyed pedig teljes kiőrlésű. Vigyázzon, ne fogyasszon túl sok szénhidrátot egy étkezéskor, és kerülje a magas telített zsírtartalmú ételeket.
Vigyázzon az alkohollal. Először is konzultáljon orvosával, ha megengedett az alkoholfogyasztás. Ha megengedik, tudnia kell, hogy ez növelheti az étvágyát. A fogyasztást korlátozza egy pohárra.
Hogyan találhat segítséget a 2-es típusú cukorbetegség étrendjének elkészítésében?
Már tudja, mennyire fontos, hogy a család és a barátok támogassanak és segítsenek az ételválasztásban. De a hozzád közel állók köre mellett van még egy személy, aki segíthet: a dietetikusod.
A cukorbetegség egyedi eset. Testének igényei nagymértékben változnak az életkorától, az aktivitás szintjétől, az inzulinrezisztenciától és a szedett gyógyszerektől függően. A cukorbetegséggel kapcsolatos ismeretekkel és tapasztalatokkal rendelkező jó dietetikus segít olyan étrend-terv elkészítésében, amely megfelel a testsúlyra és a glükózszintre vonatkozó követelményeknek, anélkül, hogy túl korlátozná kedvenc ételeit.