A 3 F szabály, a megállíthatatlan trükk egy jó kolbász felismerésére Femme Actuelle A MAG

Az aperitif nélkülözhetetlen kolbásznak megvan a nemzetközi világkupája. Erre az alkalomra megállíthatatlan tippet adunk a legjobb kolbász megszerzéséhez, amelyet a legtisztább hagyomány szerint készítenek. Figyelem, kinyilatkoztatás !

szabály

Ha egész évben nyer aperitif időben, kolbász a sztárja is nyári piknikek. Vasban gazdag, annyira szeretjük, hogy ezt az évet megszervezik világ első ! Kerül megrendezésre Június 9. és 10. Vanosc-ban Ardèche-ben. Feltalálta Stephane Malandain, kézműves kolbászkészítő, a 3F szabály megállíthatatlan módszer a felismerni egy igazi jó kolbászt. 3F a három szempont figyelemmel kísérésére: Forma, Húr és Virág.

A jó kolbász felismeréséhez figyeljen az alakra

F formához: a kézműves kolbász szükségszerűen formájú szabálytalan. Készült a természetes sertéshéj, ennek a bélnek a formáját ölti. Ha egyenes, mint a én, és szabályos átmérőjű, hogy a kolbász géppel készült. Akár a nagy kolbász vagy a szárított kolbász, vékonyabb, ellenőrizze, hogy alakja szabálytalan-e.