A 74 fehérjében leggazdagabb étel - étkezési táblázat
Itt található a különösen magas fehérjetartalmú vagy fehérjetartalmú ételek táblázata. A lista sok olyan általános ételt tartalmaz, amelyek szinte minden szupermarketben kaphatók. Természetesen nem teljes, de folyamatosan frissül. Jelenleg 74 ételt tartalmaz.
Fehérjében gazdag ételek táblázata
A fehérjék vagy fehérjék a létfontosságú aminosavak fő forrása. A fehérjéknek sokféle feladata van az emberi testben. Többek között biztosítják az immunrendszer és a sejtek építőköveit, valamint az oxigén és a zsírok transzportereit. A növényi fehérjéket könnyebben metabolizálja a szervezet, mint az állati fehérjéket.
A túl kevés fehérje következetes fogyasztása negatív következményekkel járhat a szervezet számára. A hosszú távú fehérjehiány például az immunrendszer és a csontstruktúra gyengüléséhez vezethet. Azonban a túl sok fehérje sem ideális, mivel a szervezet a további fehérjét csak a májon keresztüli nagy energiafelhasználással dolgozza fel. De: A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása nem olyan nehéz, ha egyszerűen kiegyensúlyozottan táplálkozik. A fehérjében gazdag ételek táblázata megmutatja, hogy mely élelmiszerekben van különösen magas fehérjetartalom.
Magas fehérjetartalmú ételcsoportok
A fehérjében gazdag ételek főleg hús, tojás és sajt. Ezekkel az ételekkel a napi fehérjeszükséglet problémamentesen általában teljes mértékben fedezhető. A halat fogyasztó vegetáriánusok számára érdekes: a halakban és a tenger gyümölcseiben különösen magas a fehérjetartalom. A vegánokat érdekelni kell, hogy a hüvelyesek nagy mennyiségű fehérjét is tartalmaznak. Az élelmiszer-táblázat legnagyobb fehérjeszállítói:
- Spirulina
- Sörélesztő
- Szójaliszt
- malac
- Szárított hús
- Szójabab
- parmezán
Fehérje utánpótlás
Ha ésszerűen kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, akkor a szükséges fehérjebevitel garantált, és a túlkínálat kevésbé valószínű. A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy a felnőttek napi 0,8 g fehérjét fogyasszanak testtömeg-kilogrammonként. Gyermekeknél ez az érték 0,9 g testtömeg-kilogrammonként, ami magasabb, mint a felnőtteknél. A terhes nőknél még magasabb a fehérje szükséglet. További információ a DGE honlapján érhető el.
Ha bármilyen kérdése van az étrenddel vagy a fehérje egyensúlyával kapcsolatban, beszéljen erről orvosával vagy táplálkozási szakemberével.