A 8 technika, amelyet tudnia kell a dinnye és a görögdinnye kiválasztásakor
A legszebb gyümölcsök nyáron kerülnek a polcokra. Vízgazdagságukat tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok) kísérik a legjobb édes/sós nyári receptek elkészítéséhez. Az egzotikum és a felfrissülés szinonimája, a lágy és édes érintés örvendeztet meg bennünket egész nap. Az ízlelőbimbóinkat és a szemünket a csinos színének köszönhetően leginkább elcsábító gyümölcsök közül a görögdinnye és a dinnye különféle fajtái kétségtelenül a tetejére kerülnek. Ez a két kedvenc gyümölcs azonban különösen nehezen választható gyümölcs. Túl érettek, nem megfelelő textúrájúak, nem tartanak jól és nem eléggé. Nem elég érett, az ízük kevésbé fejlett és keményebb. Íme néhány tipp a megfelelő dinnye és görögdinnye kiválasztásához, valamint édes és lédús elkészítéséhez.
Ezzel a legjobb gyümölcsök lesznek, hogy illatos lekvárot, szorbetot, szirupot, granitát vagy házi készítésű turmixot készítsen ízzel, vagy egyszerűen ízletes pépes kockákon ünnepelje. !
A megfelelő görögdinnye kiválasztása
1) Sárga foltú sötétzöld görögdinnyét keres.
A kéreg sárga foltja azt mondja neked, hogy a gyümölcs jól megérett a napon, mert ez az a hely, amely a földön pihent. Ez biztosítja, hogy ízletes és lédús érlelő görögdinnye legyen. Jó édes íze minden bizonnyal kellemesebb és hangsúlyosabb lesz.
2) Érintse meg a elemet
Válassza ki azt a görögdinnyét, amelynek mélyebb a rezonanciája.
3) Válassza ki a legnehezebb gyümölcsöt.
Ne felejtsük el megnézni az alakját sem. A meglehetősen hosszúkás görögdinnye hím görögdinnye. Az utóbbiak hidratálóbbak és tele vannak vízzel. Ami a kerek görögdinnyét illeti, a nőstények édesebb ízűek. Mindkettő ízletes, de akár a legfontosabb szempontok szerint is választhat: lédús vagy édes ?