A B; uf egy szelet előny a tányérodon! Marie Claire

marie

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

A marhahús tápértéke

A marhahús tápértéke a fajtától és a választott vágástól függően változik. Átlagosan egy darab marhahús nem haladja meg a 6% zsírtartalmat. Egyetlen 100 grammos steak körülbelül 160 kalóriát tartalmaz, így magas fehérjetartalmú termék, amely nem emeli az egekbe a kalóriaszámlát. A diéta során ajánlott marhahús megfelelő mennyiségű lipidet kínál: 100 grammra számoljon 4 gramm lipidet, amelyek egyenlően oszlanak el egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak között: amikor az előbbi növeli a "rossz" koleszterin szintjét, a második általában csökken növeli a "jó" koleszterint. Az elkészítés módja ezután befolyásolhatja a trigliceridek hozzájárulását, amelyek számos szív- és érrendszeri betegségért felelősek: inkább a grillezett marhahúst és a lehető legkevesebbet főzzék. A főzés számos tápanyagot képes eltávolítani a marhahúsból, és rákkeltő anyagokat képes fejleszteni.