A B12-vitaminhiány okai, kockázatai és tünetei
A B12-vitamint, amelyet kobalminnak vagy "vörös vitaminnak" is neveznek, elismerték az anaemia megelőzésében betöltött fontos szerepéről.
A B12 hatásspektruma azonban sokkal szélesebb, a kobalm elengedhetetlen a csecsemő megfelelő fejlődéséhez és a születési idegcső rendellenességeinek megelőzéséhez.
Olvassa el, és derítse ki, mi a B12 szerepe a szervezetben, milyen hatásai vannak a hiánynak, és különösen milyen jelei vannak a B12-vitamin hiányának.
Mi a B12-vitamin?
B12-vitamin a B-vitamin család része, a B1, B2, B3, B6 és B9 mellett, és szükséges az idegrendszer megfelelő működéséhez és a vörösvértestek termeléséhez - írja a Medical News Today.
A kobalminot "vörös vitaminnak" is nevezik, mivel alapvető szerepe van a test oxigénszállításában és a vörösvértestekben (vörösvértestekben) található anyag hemoglobin szintézisében.
Tulajdonságai miatt a B12-vitamin szükséges az idegrendszer és az agy normális működéséhez.
A B12-vitamin vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy vízben oldódik. Későbbi felhasználás céljából nem tárolható az emberi testben, ezért minden nap szükségünk van B12 bevitelre.
A B12-vitamin szerepe a szervezetben
A B12-vitamin szükséges hemoglobin szintézis (a vér oxigénszállításáért felelős anyag), a lipidek és fehérjék normális anyagcseréje és a magzat idegcsövének normális fejlődése (az a formáció, amelyből a csecsemő idegrendszere kialakul).
A kobalmin felelős a testben az energia szintéziséért, aktív szerepet játszik a test zsírsavainak és zsírégetésének szintézisében, fontos az agy egészsége szempontjából.
Miért hívják kobalminnak?
Szerkezeti szempontból a B12-vitamint a szervezet legösszetettebb és legterjedelmesebb vitaminjának tekintik. Szerkezetének középpontjában kobaltot tartalmaz, ezért egyenesnek is nevezik kobalamin.
Az aktív formák, amelyek alatt megtaláljuk a testben, a következők: metilkobalamin és 5-dezoxi-adenozil-kobalamin, és forgalmazható formák: cianokobalamin (leggyakoribb) vagy metilkobalamin. Jóllehet a metilkobalamin a testéhez hasonló forma, a cianokobalamin könnyen asszimilálható formává alakulhat.
Milyen ételekben gasim B12-vitamin
Az emberi test nem képes szintetizálni a saját B12-vitaminját, ezért a szükséges napi bevitelt az élelemnek kell biztosítania.
A kobalamin fő forrásai az állati eredetű élelmiszerek is erjesztett hús, tojás és tejtermékek.
A B12-vitamin megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben is, de nem felszívódik, mint az állati eredetű B12-vitamin. A növényi B12-vitamin-források közé tartoznak erjesztett szójabab, Shitake gomba, tengeri moszat vagy élesztő.
A B12 fontos forrása az ezzel a vitaminnal vagy orális kiegészítőkkel dúsított ételek.
Hogyan jelentkeznek a B12-vitamin hiányai
A kobalmin-hiány mind a helytelen étrend, mind a rendellenességek miatt jelentkezik, amelyek befolyásolhatják a vitamin felszívódását a szervezetben.
Szenvedő betegek gyomorhurut, fekély vagy gastrooesophagealis reflux szindróma és a gyomorban lévő sósav-szekréció csökkentésére szolgáló gyógyszerek beadása (protonpumpa-gátlók) B12 hiányosságokat okozhatnak.
Ebben a kategóriában a hiány azért jelentkezik, mert a B12-vitamint kivonják a gyomorban lévő élelmiszerekből, a pepszin, egy enzim hatására, amely csak az optimális sósavmennyiség jelenlétében hat. Ezért a betegek B12 bevitelű ételeket fogyaszthatnak, de fennáll annak a veszélye a vitamint nem szabad felszívni a szervezetben.
Olyan emberek, akiknek van gyulladásos bélbetegség (Crohn-kór, cöliákia), valamint az emésztőrendszeren különféle műtéteken átesett betegek egyformán ki vannak téve a lehetséges B12-hiányos állapotoknak.
A kobalthiányt kiváltó egyéb okok a következők lupus és autoimmun betegség, alkoholizmus, bakteriális vagy parazita betegségek emésztési szinten.
B12-vitamin in anémia
Átfogó vérszegénység a B12-vitamin hiánya okozza a szervezetben. A hiány oka az intrinsic faktor hiánya, a gyomor által termelt glikoprotein, amely a B12 felszívódásának elengedhetetlen eleme.
A káros vérszegénység speciális kezelései közé tartozik a B12-vitamin intramuszkuláris beadása. Ha azonban nagy koncentrációban adják be a kobalamint orálisan, passzív felszívódás következik be, amely az intramuszkuláris beadás szükségessége nélkül kijavíthatja a hiányt.
WHO vannak leginkább ki vannak téve a B12 hiányosságainak
A B12-vitamin-hiányra leginkább hajlamos emberek kategóriái emberek a vegetáriánus étrend, idősek, terhes nők és babák.
Emberek a vegetáriánus étrend Azok, akik nem esznek állati táplálékot, B12 hiányosságokat okozhatnak, ha nem fogyasztanak kobalmot tartalmazó alternatívákat. Az anyában jelenlévő B12-vitamin-hiányok tükröződhetnek a baba egészségében is.
Azoknál az embereknél, akik antacidokkal hosszú távon gyógyítanak, B12-hiány alakulhat ki. A gyomorban lévő alacsony sósavmennyiség miatt nehezen aktiválják a belső tényezőt és felszívják a B12-vitamint.
És a szegény populációk, amelyek tagjai ritkán fogyasztanak állati fehérjét, különösen érzékeny osztályba tartoznak a B12 hiány szempontjából.
A B12-vitamin jelentősége a terhességben
Az újszülöttek az anyatejből kapják meg a szükséges adag B12-vitamint. Ha az anyának hiánya van, az a kicsi egészségében is megmutatkozik, de sokkal súlyosabb következményekkel jár. Ennek a vitaminnak a hiánya a leggyakoribb ok rendellenességek az idegrendszerben (spina bifida, hydrancephaly, anencephaly) la újszülöttek.
Ennek a vitaminnak a hiánya az egyik fő oka az idegcsőhibáknak, amelyek az újszülöttek egyik leggyakoribb fejlődési formája (1000-ből 1).
Fontos, hogy az anya egészségét gondosan ellenőrizzék terhesség és szoptatás alatt, ha vegetáriánus étrendet folytat, kizárólag növényi eredetű ételeken alapul.
Az esetleges B12-hiány kijavítása és a hiány megelőzése elengedhetetlen a gyermek jó fejlődéséhez.
Milyen hatásai vannak a B12 hiánynak?
Az első jelek, amelyek a B 12-vitamin hiányára utalhatnak, a következők: szédülés, fáradtság, gyors szívverés és sápadtság.
A B12-hiány súlyosbodásával emésztési rendellenességek (hányinger, hányás, étvágytalanság, puffadás), bizsergő és égő érzés jelentkezhetnek a kézben és a lábban, látási problémák, memóriazavarok, depresszió, viselkedési rendellenességek jelentkezhetnek.
Milyen körülmények okozzák a B12 hiányt
Ha a kobalamin-hiány hosszabb ideig érezhető, akkor a vérszegénység tipikus formája, az ún megaloblasztos vérszegénység (a vérszegénység típusa, amely magában foglalja a károsat).
A megaloblasztos vérszegénység a megnövekedett vörösvérsejtekben nyilvánul meg, amelyek már nem képesek ellátni azt a funkciójukat, hogy oxigént szállítsanak a test szöveteibe. Ugyanakkor a B12-hiány negatívan befolyásolja a csontvelő vérképző funkcióját, vagyis a vérsejtek termelését: vörösvértestek, fehérvérsejtek és vérlemezkék.
B12-vitamin a hemocisztein ciklusban
A B12-vitamin a hemocisztein-ciklusban való részvétele miatt valódi érdeklődést váltott ki a tudományos világ iránt. Ez az anyag természetesen a metionin S-adenozil-metioninná történő metabolizmusa során fordul elő, amely vegyület különleges szerepet játszik az érzelmi állapotban, az osteo-artikuláris egészségben és a normális sejtosztódásban.
A vér homociszteinszintjének emelkedése, amely súlyos következményekkel járhat a szív- és érrendszerre, a B12-vitamin hiányára utalhat, amely előrehaladott stádiumban halálhoz vezethet.
Hogyan lehet kijavítani a B12 hiányt?
Az esetleges B12-hiány ellensúlyozása érdekében jó a teljes és összetett étrend. Ha úgy döntünk, vagy kénytelenek vagyunk lemondani a hús, tejtermék vagy tojás fogyasztásáról, akkor választhatunk B12-del dúsított ételeket vagy étrend-kiegészítőket.
A káros vérszegénységgel diagnosztizált embereknek a B12-vitamin intramuszkuláris beadásához vagy nagy dózisok szájon át történő beadásához szükséges.
Különös figyelmet kell fordítani erre a vitaminra emésztési rendellenességekkel küzdő embereknek és időseknek. B12-vitamint is tartalmazó multivitamin-kiegészítő szedése ajánlott.
A kismamák a B12-vel együtt folsavat szedhetnek az idegcső esetleges hibáinak megelőzése érdekében, amelyek súlyos rendellenességeket eredményeznek a csecsemőknél.
Szükséges adag B12 felnőtteknél
A B12-vitamin felszívódása az emésztőrendszerben korlátozott, még egészséges embereknél is. A kobalmin asszimilációját a belső tényező, a gyomor által termelt glikoprotein határozza meg.
Így az egészséges felnőtt 500 mikrogrammos adagból körülbelül 10 mikrogramm B12-vitamint fog felszívni az Étrend-kiegészítők Hivatala szerint.
Ezért jó magasabb koncentrációkat beadni, különösen akkor, ha olyan állapotban szenvedünk, amely ilyen típusú hiányt eredményezhet.
Optimális megoldás a rágható vagy szublingvális formák lennének, amelyek biológiai hozzáférhetősége nagyobb, mint a tabletta és a kapszula.
B12-vitamin felesleg
A B12-vitaminnak nincs megengedett maximális dózisa, mert vízoldható vitamin (vízben oldódik). Az emberi test felszívja a szükséges mennyiségű vitamint az étrendből, és a vizelettel megszünteti a felesleges vitamint. A B12-vitamint későbbi felhasználás céljából nem tárolják, ezért szükséges a napi adag biztosítása.