A banán az 50 év feletti hölgyeket védi a stroke-tól
A magas káliumtartalmú ételek (banán, burgonya) fogyasztása csökkenti a stroke kockázatát az 50 év feletti nőknél - derül ki a Stroke folyóiratban megjelent tanulmányból.
Számos tanulmány érdekelte új bizonyítékok felhozatalát arról, hogy a kálium csökkenti a vérnyomást. Ezzel szemben túl kevés tanulmány vizsgálta a kálium képességét a stroke megelőzésére.
Ezzel kapcsolatban a New York-i Állami Albert Einstein Orvostudományi Főiskola epidemiológusai azt találták, hogy a magas káliumtartalmú étrend csökkenti a stroke kockázatát normál vérnyomásban szenvedőknél.
Így azoknál a nőknél, akik nem szenvednek magas vérnyomásban, de részesülnek a káliumban gazdag étrendben, az ischaemiás stroke (az agy vérellátásának csökkenése) kockázata 12-40% -kal alacsonyabb, mint a diétát folytató társaikkal alacsony káliumbevitel mellett.
A kutatók szerint „az élelmiszerből származó magas káliumbevitel előnyös még a magas vérnyomás beállta előtt. Hipertóniás nőknél a káliumban gazdag ételeken alapuló étrend már nem hoz észrevehető hatásokat.
Nem volt értékelhető a kálium előnye sem a vérzéses stroke-ban szenvedő betegeknél. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma napi 4700 mg kálium bevitelt javasol a nők számára - jegyzi meg Sylvia Wassertheil-Smoller, a tanulmány vezető szerzője.
Ezzel szemben az Egészségügyi Világszervezet ajánlása a napi káliumigényre alacsonyabb. Így a nőknek napi 3 510 mg káliummennyiséget ajánlanak.