A bárányegér receptjének konfigurálása • 🍽 Sophie tányérjai
Áthaladva a Hautes Alpes-n, szerencsém volt, hogy csodálatos bárányszárakat - a híres Sisteron bárányt - találtam az üzemanyagtöltő állomáson tett látogatásom során ... Sem egyiket, sem kettőt nem vettem elő az Omnia kemencémet, egy kemencét a kempingből, amelyet gázon használunk, és nekiláttam e kis csodák előkészítésének !
Ha nincs Omnia sütője - ami a legvalószínűbb - használhat sütőedényt egy alufóliás lemezzel, vagy ideális esetben rakott edényt.
Bárányszáras konfit és édeskömény fondü
Hozzávalók
- 1 bárányszár
- 1 Édeskömény
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kömény
- Só, bors és Provence gyógynövények