A Barilla Foodservice a mediterrán étrend alapjait alkalmazza - Hotels Eco News
Amikor a "mediterrán étrendről" beszélünk, konkrétabban a görög Kréta és Korfu-szigetek, de Dél-Olaszország hagyományos étrendjére is utalunk. Így az olasz konyha nagyköveteként Barilla kiemeli ennek a mediterrán étrendnek az erősségeit.
A mediterrán étrend, más néven krétai étrend vagy mediterrán étrend hagyományos étkezési gyakorlat a Földközi-tenger körüli több országban, amelyet a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, halak, olívaolaj bőséges fogyasztása, valamint a hús és termékek alacsony fogyasztása jellemez. tejtermék. Egyesíti a jólétet, az egészséget és az örömöt.
Barilla, az olasz konyha méltó képviselője, e "diéta" előnyeire épít. A Barilla Élelmiszer- és Táplálkozási Központ szakértői agytröszt 2009 óta világszerte hajt végre élelmiszer-kérdésekkel kapcsolatos projekteket. A "Jó neked, jó a bolygónak" program részeként a Barilla a mediterrán étrendnek megfelelően fejleszti termékeit, miközben minimalizálja a környezetre gyakorolt hatást: mindenki számára jó és a bolygó számára jó termékek.