A barna cukor egészségesebb, mint a fehér cukor Le Matin

Nem. Csökkentenünk kell az összes szabad cukor bevitelét.

egészségesebb

Az édesítőszerekkel kapcsolatos vita még korántsem zárult le, és a tudósok továbbra is tanulmányozzák a cukrok minden típusának az emberi egészségre gyakorolt ​​hatását. Tanulmányok sokasága kutatja a fruktóz, a glükóz és a szacharóz inzulinérzékenységre, koleszterinszintre, hasi zsírra és szívbetegségre gyakorolt ​​hatásait - hogy csak néhányat említsünk. Van azonban egy pont, amelyben mindenki egyetért: a túl sok cukor elfogyasztása óhatatlanul egészségügyi problémákhoz vezet.

Az Egészségügyi Világszervezet 2015-ben azt javasolta, hogy "felnőttek és gyermekek csökkentjék a szabad cukrok napi bevitelét az összes energiafogyasztás kevesebb mint 10% -ára. A napi 5% -ra, vagyis körülbelül 25 grammra (5 darab cukor) történő további csökkentés további egészségügyi előnyökkel járna. "

Értékelted már, hogy mennyi cukrot fogyasztasz naponta? Például a cukor majdnem a fele a közös cukorkák súlyának. A Cailler 46 grammos ága, a "La Branche Crémant", 20,6 gramm cukrot vagy ennek megfelelő 4 darab cukrot tartalmaz, és az ajánlott napi bevitel 80% -át. Az ízesített joghurt általában legalább 11 gramm cukrot tartalmaz, alig több mint két darab.

A WHO ajánlásai a "szabad cukrokra" utalnak, amelyek a fogyasztók által az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott monoszacharidok (például glükóz és fruktóz) és diszacharidok (például szacharóz vagy asztali cukor), valamint a természetes cukrok jelen van mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcslé koncentrátumokban. "