A barna zsírról van szó
A fehér zsírszövet barna szövetekké történő átalakítását célzó tanulmányok a táplálkozás és az anyagcsere kutatása szempontjából azt jelentik, hogy mit jelent a fizikusok számára, hogy tiszta laboratóriumi energiaforrást próbálnak megtalálni.
Mi a barna zsír? A tudósok az elhízás elleni csodamegoldásnak tartják. Megtalálható a legtöbb kisemlősnél, újszülöttnél és felnőttnél, különösen a kulcscsontok felett és a nyak körül.
A jó zsír hőt generál, ami elengedhetetlenné teszi az elhízás elleni küzdelemben. A kutatás csak most kezdődik, de már ismert, hogy alacsony hőmérsékleten is aktívvá válik. Ami valljuk be, az már nagyon értékes információ. És hasznos.
A hidegnek való kitettség aktiválja a szimpatikus idegrendszert, és a fiziológusok kimutatták, hogy segít aktiválni a barna zsírszövetet. A következő lépés a fogyás. A fejlett képalkotó technikák segítségével kiderült, hogy kevesebb kövér embernél nagyobb a barna zsír mennyisége, ezért a kalóriaégetés jelent megoldást a fogyásra. De ezt már tudtam. Hogyan lehet elősegíteni a fehér zsír átalakulását?
A kutatásnak 3 iránya van! Az egyik a fehérje túlaktiválásához kapcsolódik, és a kaliforniai kutatók már rendelkeznek az első eredményekkel, de az idők, amikor a zsírt olvadni lehet injekcióval, még mindig elmúltak. Más floridai kutatók arra összpontosítanak, hogy megtalálják a meglévő barna zsír működésének módját.
Már azonosítottak egy hormont, amely elősegíti ezt a folyamatot, de csak tengerimalacokon. A harmadik, ugyanezzel a céllal végzett program, a Columbia Egyetemen nagyon fejlett, a fehér szövet barna zsírszövetekké történő átalakítását foglalja magában gyógyszerek segítségével. Még mindig nagyon mérgezőek a májra. Mi a teendő tehát, ha nem sikerül eltávolítanunk a diétából a sült ételeket, a hidrogénezett zsírokat és a mesterségesen édesített savanyú italokat? Visszatérünk a kezdeti információkhoz: a barna zsír a hidegben aktívvá válik.
Tehát ahelyett, hogy fűtött helyiségekben húznák a vadállatokat, és télen legalább 20 fokosra állítanák a ház termosztátját, jobb fokozatosan csökkenteni a hőmérsékletet. Fussunk vagy sétáljunk a szabadban, és megtettünk egy fontos első lépést. A második az, hogy ezt télen végezzük. Az első néhány leadott kiló után lendületet kapunk a fogyás folytatásához.