A bél mikrobiota a ScienceDirect táplálkozás új szereplője

Add hozzá Mendeley-hez

táplálkozás

összefoglaló

20 éve az elhízást már nem csupán az energiaegyensúly változásának tekintik, annak ellenére, hogy az életmód változása jelentős. A testtömeg-index mögött különböző fenotípusok, klinikai pályák és patofiziológiai mechanizmusok húzódnak meg. A bél mikrobiota oki okozati szerepét - a bélünkben szimbiózisban élő baktériumok milliárdjait - rágcsálók széklettranszfer-tanulmányai emelték ki. Ezek a tanulmányok szintén hangsúlyozták az élelmiszer-mikrobiota kölcsönhatás fontosságát, valamint ezen kölcsönhatások termékeit (metabolitok, gyulladásos tényezők) abban a képességben, hogy befolyásolják a gazda metabolikus és gyulladásos fenotípusait. Emberi elhízás esetén a szekvenálási módszerek lehetővé tették a nagy baktériumcsoportok sokféleségében és egyensúlyában bekövetkező változások azonosítását. Felvetődik a bél dysbiosis fogalma. Súlyosabb klinikai fenotípusokkal társul. A mikrobiota mint teljes ökoszisztéma modellezése és az élelmiszerekkel való kölcsönhatása ígéretes első lépést jelent egy új terápiás út felé: az egyénre szabott táplálkozás.