A bélflóra szerepe, előnyei és jelentősége
Mi a bélflóra?
A bélflóra az emésztőrendszer szintjén a meglévő mikroorganizmusok összességét képviseli. Születéskor az újszülött emésztőrendszere steril, gyarmatosítása az első etetéssel kezdődik.
Mit tudunk a bélflóráról?
A bélflóra több száz milliárd mikroorganizmusból (baktériumok, gombák, vírusok) áll, több mint 500 baktériumfaj létezik, amelyek közül néhány hasznos az emberi test számára (Lactobacillus salivarius/casei, Bifidobacterium bifidum/lactis stb.), Míg mások nem kívánatosak (Staphyllococcus aureus, Listeria monocytogenes, E. Coli). Ez utóbbiakat olyan hasznos baktériumok "irányítják", amelyek nem teszik lehetővé számukra az elszaporodást vagy az emésztőrendszer elhagyását és a vérbe jutást. Az emésztőrendszerben kétféle flóra létezik: erjedés (85%) és rothadás (15%). A fermentációs flóra lebontja a gyümölcsökben, zöldségekben és a gabonafélék héjában található kemény élelmi rostokat, amelyeket az emésztőrendszer nem emészthet meg. A rothasztó flóra lebontja a vastagbélben emésztetlené vált élelmiszerrészecskéket (a húsban, tojásban található fehérjmaradványokat). A szervezet megfelelő működéséhez meg kell őrizni az egyensúlyt a kétféle flóra között.
A bélflóra jelentősége
A diéta rendkívül fontos szerepet játszik a bélflóra egyensúlyának fenntartásában. Nem szabad kihagyni a napi étrendből a gyümölcsöket, a zöldségeket (különösen a nyerseket) és a gabonaféléket. Kerülni kell az antibiotikumokkal való visszaélést. Ha antibiotikumokat kell beadni (az orvos javaslatára), akkor jó, ha a prebiotikumokkal és a probiotikumokkal társítják.
A bélflóra előnyei a szervezet számára
A bélflóra lebontja az emésztetlen élelmiszer-hulladékot a belekben, így könnyen átjuthat a bélfalon keresztül a véráramba. A Flora segíti a szervezet immunitását, megkönnyítve az immunglobulinok szintézisét (olyan környezetet hoz létre, amely ellenséges az ételekkel az emésztőrendszerbe jutó kórokozókkal szemben). A bélflóra szintetizálja a szervezet számára szükséges anyagokat (K-vitamin, pantoténsav, folsav).
Hogyan lehet helyreállítani a bélflóra egyensúlyát?
A bélflóra helyreállításához prebiotikumokat, probiotikumokat és szimbiotikumokat használhatunk. A prebiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek oldható rostot tartalmaznak (lenmag, gyümölcs, zöld zöldség, gabonafélék). Hatásuk az idő múlásával érezhető, ezért naponta kell beadni őket. A probiotikumok élő és aktív mikroorganizmusok olyan kultúrái, amelyek az emésztőrendszert átjutják és a vastagbelet kolonizálják. Ezek lehetnek élelmiszerek (probiotikus joghurtok) vagy probiotikus kiegészítők (élő fermentációs csírákkal). A szimbiotikumok a prebiotikumok és a probiotikumok kombinációjából származó termékek.
Dr. Dana Gabriela Moraru - gasztroenterológus