A biogazdálkodás paradoxonjai

Valódi táplálkozási és civilizációs szükséglet, de az ökológiai gazdálkodás gyakran a kulturális divat vagy fantáziák hangsúlyait veszi figyelembe a gazdagok számára.

Történelmileg a mezőgazdaság definíció szerint szerves volt. Csak vegyi műtrágyák ipari felhasználásával, a sz. A XX, ezzel az agrokémiával, amelyet nyugaton és a kommunizmus alatt is széles körben gyakorolnak, kollektív helyzetbe került az ipari mezőgazdaság tisztán materialista jövőképével szemben.

A nyugatiak tudják, milyen nehéz manapság ízletes paradicsomot vagy valódi mézet találni. Méz abból, amely miatt a balzsamod kijön a pórusaidból, miután megettem. Alig találni valódi mézet a kereskedelemben bárhol, főleg nyugaton, hacsak nem obszcén összegeket fizet vegán vagy hippi utáni szektások által működtetett bioboltokban.

Kövess minket

De a mi oldalunk is. Valahányszor az ország életét, az egészséges életmódot és az ott található termékeket dicsérik, emlékezhetünk arra, hogy a kommunizmusban a parasztok a városi vegyi üzemből hozták el a borhot teherautókat (azóta a mezőket megtermékenyítő vegyi őrleményű zsákok) az ország gyógyszertárának Armageddon kommunista mezőgazdaságának szaga.

Tény azonban, hogy az ökológiai gazdálkodás problémája a második világháború után, a Nyugat gazdasági jólétének évtizedeiben jelent meg, amely végtelennek tűnt, de amikor látni lehetett, hogy a növények mesterséges trágyázásának intenzív módja sok helyen erózióhoz vezetett. a talaj pusztulása és a termékek minőségének romlása, a minőség feláldozása a mennyiség javára.

Miért nem gyökerezik az ökológiai mezőgazdaság a Moldovai Köztársaságban?

Valódi táplálkozási és civilizációs szükséglet, de az ökológiai gazdálkodás gyakran a kulturális divat vagy fantáziák hangsúlyait veszi figyelembe a gazdagok számára. Sőt, paradoxon, hogy valódi természetes élelmiszereket, vegyi anyagok nélkül, vagy gazdag országokban találunk, amelyeket pénzügyileg kedvező társadalmi rétegeknek szánunk, vagy szegény országokban, ahol a gazdák nem férnek hozzá az ipari műtrágya piacához. Manapság a nagy üzletekben mindenhol van különleges kerület a biotermékekkel kapcsolatban, ami időnként kereskedelmi visszaélésekhez vezet.

Az ökológiai gazdálkodás politikai programgá válva, amelyet a környezetvédő pártok vettek át (amely a legutóbbi európai választásokon az Unió 10% -át tette ki), a biogazdálkodás párosul a vegyipari mega-trösztök és a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO), például az amerikai Monsanto ( 2018-ban vásárolta a Bayer).

Ökológiai gazdálkodás Európában

Ennek a harciasságnak, de néhány olyan közvetített folyamatnak a nyomása alatt is, amelyekben a vegyi műtrágyák miatt rákos gazdákat kompenzálni kellett, a Monsanto úgy döntött, hogy megváltoztatja a nevét. A Monsanto által kifejlesztett GMO-növények és vetőmagok többsége tilos Európában.

Ez a biogazdálkodás, valamint az egészséges és felelősségteljes táplálkozás felé történő elmozdulás magában foglalja a csomagolás elhagyását vagy a termékek légi szállítását is. A nyugat-európai országokban a biogazdálkodásból származó biotermékek vásárlói inkább csomagolatlan termékeket kapnak közvetlenül a gazdaságból, még a földtől sem tisztítva, és szigorú figyelmet fordítanak a termékek nyomon követhetőségére és a minőségi címkézésre.

A fő probléma továbbra is a biogazdálkodási termékek költsége, de az aktivisták fejében a pszichológiai akadály is abban áll, hogy az egészséges táplálkozás a nyugati gazdagok vagy a harmadik világbeli szegények előjogává vált. feltéve, hogy ott maradnak, ahol vannak.

Az ökológiai élelmiszerek piaca áthatolhatatlan rést jelent az európai piacon, és lehetőséget kínál a mezőgazdasági termelőknek, köztük a moldávoknak, hogy fontos szerepet töltsenek be. Különösen azért, mert az Európai Bizottság még azokból az országokból is engedélyezi a biotermékek behozatalát, ahol az ökológiai élelmiszerek tanúsítási rendszere és nyomonkövethetősége még nem fejlett. Bár egyre több környezetbarát terméket látunk a boltok polcain, a BIO-termelésre átalakított mezőgazdasági területek aránya továbbra is meglehetősen alacsony. Összességében meghaladja a 75 ezer hektárt, ami a mezőgazdasági földterület kevesebb mint 4 százalékát jelenti. És ez olyan körülmények között, amelyekben a talajok 75 százaléka csernozjem kedvező az ökológiai mezőgazdaság számára.

A Moldovai Köztársaságban jelenleg 95 bejegyzett gazdálkodó dolgozik ökológiai gazdálkodással, többségüket nemzetközi szervezetek tanúsítják. Az egyik az Alekszej Micu. A héten tartott ülésén Micu elmondta, hogy az egyik probléma az európai normáknak megfelelő szabályozási keret hiánya. A biotermelésről szóló, 2005-ben elfogadott törvény elavult, a tavaly javasolt újat még nem fogadták el, és ezen most javítani kell. Szükség van továbbá az ökológiai, biológiai és organikus kifejezések csalárd használatáért járó szankciókra is - mondja a gazda.

"Már vannak olyan esetek, amikor marketing célokra olyan termékeket használnak, amelyeket nem az ökológiai gazdálkodás elvei alapján termesztenek, ami félrevezeti a fogyasztókat és hamis benyomást kelti számukra, hogy biotermékről van szó."

Egy másik hiányosság, állapítja meg Alekszej Micu, az ökológiai gazdálkodásban a gazdálkodóknak a támogatások megszerzése érdekében alkalmazott kettős tanúsítás. Úgy véli, hogy az átállási időszakra egységesíteni kellene a támogatásokat. Ugyanakkor a támogatásokat jobb lenne 200 ezerről, mint most, 300 ezer lejre növelni.

A mezőgazdasági termelők másik problémája, hogy Moldovában nincsenek olyan regisztrált és gyártott termékek, amelyek megvédhetnék a növényeket az ökológiai rendszerekben. És ezeknek az ételeknek a nyugtázása rendkívül drága. A biotermékek exportja terén vezető vállalat igazgatója, Spartac Chilat, azt mondja, hogy a hernyókból származó szójabab kezelésére szolgáló készítmény hiánya miatt ültetvényének majdnem felét elvesztette.

akadémikus Boris Boincean javasolja, hogy az ökológiai termelés szélesebb körű népszerűsítésére is szükség van. "Mindennek, amelyet Moldovában gyártanak, rendelkeznie kell egy speciális részleggel - az ökológiai termeléssel. Eddig nem volt. Hazánkban sajnos a mentalitás ilyen: olcsó és sok kilogrammonként. De a mezőgazdasági termelés ára nem valós. "

A biogazdálkodást ösztönző törvény

A biogazdálkodás másik hiányossága az ökológiai magvak. Bár Moldovának minden feltétele megvan a magvak előállításához, ez nagyon drága. Ezért a magok importja dominál, beleértve a géntechnológiával módosított vetőmagokat is, még akkor is, ha a termelők tagadják ezt a tényt - mondja Boris Boincean.

A hivatalos statisztikák azt mutatják, hogy tavaly több mint 52 ezer tonna moldovai BIO terméket exportáltak. A legkeresettebb moldovai biotermék a kukorica, ezt követi a búza és a szójabab. A dió, a tökmag és a napraforgómag szintén a biotermékek legnagyobb exportőre.

Dan Alexe

Dan Alexe, a Szabad Európa tudósítója Brüsszelben, poliglot, esszéista, regényíró és dokumentumfilm-készítő.

Alla Ceapai

Újságíró, a Szabad Európa "Moldova 7 órakor" reggeli műsorának moderátora, az Európai Szótár szekció társszerzője.