A biotáplálékok hatása az egészségre

MAGYARÁZAT - Egy 69 000 önkéntest vizsgáló francia tanulmány szerint a "rendszeres" bioélelmiszerek fogyasztói 25% -kal alacsonyabb kockázattal rendelkeznek a rák kialakulásában.

hatása

Bio zöldség-gyümölcs bódé egy áruházban./Patrick Lefevre/BELPRESS/MAXPPP

► Mit árul el a francia tanulmány ?

Az október 23-án, kedden közzétett epidemiológiai tanulmány először azt mutatja, hogy "a rák kockázatának (minden típus együttesen) 25% -kal csökken a" rendszeres "ökológiai élelmiszerek fogyasztói között az alkalmi fogyasztókhoz képest". Ezt a tanulmányt 2009 és 2016 között a francia NutriNet-Santé kohorsz 68 686 résztvevője (78% nő, 44 éves átlagéletkor) részvételével végezték a Sorbonne Paris Cité járványügyi és statisztikai kutatóközpont kutatói. "Bár az ok-okozati összefüggést nem lehet csak e tanulmány alapján megállapítani, az eredmények arra utalnak, hogy a biotáplálékokban gazdag étrend korlátozhatja a rák előfordulását" - magyarázza Emmanuelle Kesse-Guyot, a tanulmány társszerzője (1). ) és az INRA táplálkozási szakértője.

A cikk 80% -a olvasható.

A kereszt,
Művelje különbségét

Az előfizetés tartalmazza:

  • Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
  • A napilap digitális változatban
  • Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
  • Jelenlegi és tematikus hírlevelünk

Próbaajánlat

A számítások kimutatták, hogy a posztmenopauzás nőknél (-34% kockázat) és a lymphomáknál (fehérvérsejtek rákja, -76% kockázat) különösen markáns statisztikai kapcsolat létezik.