A böjt rövid története Az orvosi társaság Terápiás böjt; Táplálkozás e

Francoise Wilhelmi de Toledo és Helmut Klepzig

Megjelent: Wilhelmi de Toledo F, Klepzig H: A böjt rövid története. Orvosi folyóirat a természetgyógyászati kezelésről, 4/1994

* A böjt fiziológia
* A böjt három dimenziója
* Az orvosi böjt reneszánsza
* Német koplaló orvosok
* Böjt a hagyomány és a tudomány között
* Párbeszéd a "hagyományos orvoslás" és a természetgyógyászati kezelések között
* A természetgyógyászat elferdülése a 3. birodalom részéről
* A mai böjtös táj
* VLCD - Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
* A fehérje polémia
* A mai éhgyomri terápia

Összegzés:
Az önkéntes böjtnek mindig volt spirituális, orvosi és társadalmi-politikai dimenziója. A századforduló környékén, amikor az egyházi böjtöt egyre kevésbé gyakorolták, az orvosi böjt élénk mozgása alakult ki a naturopátiás és holisztikus böjtöt gyakorló iskolákkal a krónikus betegségek megelőzése és terápiája céljából. Ezzel ellentétben az 1960-as években az egyetemi klinikákon megjelent a "fogyás böjtje": néhány "böjtölő orvos" ösztönzésére az elmúlt években az egészséges emberek böjtjének dinamikája alakult ki, ami viszont újjáélesztette a lelki böjtöt. úgy tűnik.
Kulcsszavak: Böjt, nulla étrend, VLCD, terápiás böjt

A böjt fiziológia
A böjt fiziológiai folyamat. E képesség nélkül az ember mint faj a mai napig nem élte volna túl a történelmi időszakot (1).
Az ételbevitel átmeneti, korlátozott időre szóló szünetének tekinthető, sőt a téli szünetet a természet böjti szünetének is tekinthetjük! Az állatok minden változatban böjtölnek: a hibernált állatok böjt közben alszanak (2), a vándorló madarak intenzíven mozognak táplálék nélkül (3), a pingvinek pedig évente akár 6 hónapot is böjtölhetnek mínusz 60 fokos külső hőmérsékleten és ez idő alatt egyenletesen vedd le és rakják le petéiket (4).
A történelem során az emberek is kénytelenek voltak böjtölni; H. inkább éhezik, z. B. rossz termés, természeti katasztrófák, háborús idők és járványok után.
Az önkéntes böjt az éhezéssel ellentétben fizikai, de mentális változásokat is okozott az emberekben a befelé fordulás értelmében. Ezért az ételtől való tartózkodást szinte minden régió ritualizálta az ima elmélyítése vagy az éves liturgikus időszakok jellemzése érdekében.

A böjt három dimenziója
A vallási hagyományok azonban intuitívan tudták, hogy az étkezési magatartás manipulálása nem veszélytelen, ezért soha nem kínált külön a böjtöt. A zsidó keresztény hagyományban a böjt az imádsághoz és az alamizsnaadáshoz kapcsolódik (5).

A böjt lelkiség (ima) és szeretet (alamizsna adása) nélkül - figyelmeztetett a sivatagi atyákra - "mérgévé válhat a léleknek" (6).
A böjt, mint az emberek által önként megrendezett esemény, megtalálható a különböző területeken: a vallásokban, az orvostudományban, a dietetikában és még a politikában is.

3. ábra: Az orvosi böjt története. (Az adatok a fő kiadvány évére vonatkoznak.)

Böjt a hagyomány és a tudomány között
Már a századfordulón teljesen egyértelművé vált, hogy a böjt orvosi terápiaként került elő a böjt hagyományos gyakorlatából. Már érezhetők voltak azok a szétválasztások, amelyeket ma is láthatunk. Egyrészt a tudományos megközelítés, amelynek során a jelenségeket objektíven figyelik meg emberekben és állatokban annak érdekében, hogy feltárják biokémiai és fiziológiai kapcsolataikat. 1895-ben Erwin Voit a müncheni Állatorvos-tudományi Egyetem Fiziológiai Intézetéből publikálta publikációját „A testzsír jelentősége az éhező állatok fehérjebontásában” (20). Már akkor bebizonyította a zsírszövet lassító hatását a fehérje katabolizmusra. Tanner és dokumentált önböjtje után más tudósok megismételték a tartós böjtfolyamatok ezt a megfigyelését: Francis Benedict Washingtonban aprólékos jelentést tett közzé Monsieur Levanzin 31 napos böjtjéről "A hosszan tartó böjt tanulmányozása" 1915 (21).

Ezzel a kutatással párhuzamosan, amely az éhezési fiziológia megértésének első alapját képezi, más orvosok is voltak. Ezek az úgynevezett éhgyomri orvosok inkább a természetes gyógyítási módszerek, a diéták és az életreformerek irányába tartoztak. Legtöbbször maguk is tapasztalták a böjtöt, sokan közülük olyan betegség miatt, mint Otto Buchinger. Nem hagyták figyelmen kívül a böjt fiziológiai, lelki vagy éppen ezoterikus dimenzióját. Különösen E. Heun (22) dolgozta ki az éhezési élmény pszichológiáját.

Sok könyvben leírták a koplalás számos betegségre gyakorolt hatását. A túlsúlyra utaló jelzés ekkor másodlagos volt.
Érdemes megemlíteni Otto Buchinger (23), F. X. Mayr (24), Werner Zabel, W. Zimmermann (25) és korábban Schroth és Herbert Shelton (26) az Egyesült Államokban. Szanatóriumokat nyitottak és bentlakókat fogadtak be. A böjtöt "segédmódszerek" határozták meg: testmozgás, vastagbél tisztító intézkedések, természetes gyógyító módszerek. Buchingerre jellemző volt a „gyógyító lélek vezetése” és az ordítás, amely F. X. Mayrre jellemző volt, a hasi kezelés és az emésztőrendszer eredeti diagnózisa, jellemző Schrothra a teljes csomag, valamint az „ivás és szomjúságterápia”. Ezeknek a kiegészítő módszereknek támogatniuk kell a böjt hatékonyságát. Mai értelemben lefordítva ezt "multidiszciplináris koncepciónak" nevezik.
Ismételten ezeket az orvosokat a hatósági orvosok gyakran csak marginálisan figyelték meg, sőt ellene küzdöttek.

Párbeszéd a "hagyományos orvoslás" és a természetgyógyászati kezelések között
Lehetséges az úgynevezett hagyományos orvoslás és a természetgyógyászati kezelés közötti párbeszéd: Ezt 1934-ben a drezdai Rudolf-He-Kórház belgyógyászati klinikájának két főorvosa bizonyította. LR Grote (27) lényegében az akkori belső klinika terápiás koncepciója szerint működött. . Alfred Brauchles (28) a fizikai-diétás terápiára koncentrált. Gyakorolta a böjtölést és írt róla a könyveiben. A két főorvos harmonikusan dolgozott együtt és befolyásolta egymást, így még az ortodox orvos is felismerte a böjt terápiás értékét, bár több év után.

A természetgyógyászat elferdülése a 3. birodalom részéről
Ezen a ponton nem lehet megemlíteni, hogy a nemzetiszocialisták támogatták a reformmozgalmat és a természetgyógyászati kezelést. Ottó Buchingert az akkori „Reichsärztefuehrer” felkérte, hogy írjon könyvet a böjtről, és így 1935-ben megjelent a „Heilfasten” című könyve (29). Ugyanakkor Buchinger a legkisebb engedményt sem tette az uralkodó nézetekkel szemben. Hitler állítólag vegetáriánus volt, és nem ivott alkoholt: rezsimje olyan kifejezéseket népszerűsített, mint a közegészség. Ok arra, hogy elgondolkodjunk az egészség kifejezés mint hatalom eszközének elferdüléséről, amely a fogyatékkal élő vagy alkotmányosan gyengébb emberek tömeges kizárásához vezetett: teljesen más megközelítés, mint a természetgyógyászaté, ahol az egészség a természet és törvényei tiszteletben tartása következtében Figyelembe veszik. Ez magyarázhatja, hogy bizonyos bizalmatlanság uralkodik a programban. Érezhető volt a háború utáni generáció az „egészségügyi apostolok” vagy az életreformerek felé. Mindazonáltal ez a drezdai modell a "példa" a hagyományos orvoslás és a természetes gyógyítási módszerek közötti sikeres párbeszédre.

4. ábra: A hagyomány és a tudomány között.
VLCD - Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
Ez lehetővé tette az ipar számára, hogy fehérjét és mikrotápanyagokat helyettesítsen az éhgyomorra, és por formájában forgalmazza őket „nagyon alacsony kalóriatartalmú dieC” néven. Ez a tápszeres böjt lassan kiszabadult az orvosok kezéből, és szabadon árulták szupermarketekben és gyógyszertárakban.
Aztán 1978-ban bekövetkezett a "Folyékony fehérje étrend botrány" (38), amelyben körülbelül 60 túlsúlyos ember halt meg 2 vagy több hónapos fehérje-helyettesített tápszeres böjt után, amelyet nem felügyelt orvos. Ez a fehérje rossz minősége miatt történt? Az orvosi ellátás hiánya vagy más ismeretlen tényező volt? Mindenesetre ez a drámai esemény felelős a mai napig tartó pánikhullámért. A böjt minden ellenzője a mai napig idézi ezeket a 25 éves tanulmányokat, amelyek az akkori esetet vizsgálták. A koplalás rossz hírbe került, annak ellenére, hogy nem koplalás volt, hanem rossz minőségű fehérjével helyettesített VLCD!

5. ábra: A koplalás és annak „kiegészítő módszerei

Irodalom a szerző kérésére.

A szerző címe:
Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo
Buchinger Wilhelmi Klinika a Bodeni-tónál
Wilhelm-Beck-Str. 27., D-88662 Überlingen

Hozzászólás:
Orvosi folyóirat naturopátiás kezelésekről, fizikai orvoslásról és rehabilitációról
A Természetgyógyászati Orvosok Központi Szövetségének szerve V.
MbH orvosi irodalmi kiadói társaság, 29501 Uelzen
35. évfolyam, 4/94. Szám, 250–258