A bor ára, barátja vagy ellensége
Francois Villon, a középkor híres francia költője a "Ballade joyeuse des taverniers" című írásában szenvedélyesen átkozta azokat a vendéglősöket, akik vízzel keresztelték meg a bort. Annak ellenére, hogy a franciák visszautasították a sprintet, az olaszok és az osztrákok sokkal megengedőbbek voltak. A fröccs alapjait Velencében fektették le, amikor az a Habsburg Birodalom része volt.
Francois Villon, a középkor híres francia költője a "Ballade joyeuse des taverniers" című írásában szenvedélyesen átkozta azokat a vendéglősöket, akik vízzel keresztelték meg a bort. Annak ellenére, hogy a franciák visszautasították a sprintet, az olaszok és az osztrákok sokkal megengedőbbek voltak. A fröccs alapjait Velencében fektették le, amikor az a Habsburg Birodalom része volt.
Francois Villon, a középkor híres francia költője a "Ballade joyeuse des taverniers" című írásában szenvedélyesen átkozta azokat a vendéglősöket, akik vízzel keresztelték meg a bort. Annak ellenére, hogy a franciák visszautasították a sprintet, az olaszok és az osztrákok sokkal megengedőbbek voltak. A fröccs alapjait Velencében fektették le, amikor az a Habsburg Birodalom része volt.
Eredetileg a spray egyenlő részekben bor és szóda keveréke volt. A fenyőfogyasztás szokása a XIX. Század óta elterjedt egész Észak-Olaszországban, de Ausztriában, Németországban, Horvátországban, Magyarországon és Romániában is. Annak ellenére, hogy az Osztrák-Magyar Birodalom az első világháború végén szétesett, a sprint túlélte, ráadásul minden ország úgy adaptálta, ahogyan a legjobban tudta. Például Olaszországban a fröccs receptje elég kifinomult lett: Prosecco, Aperol és szóda. Ne feledje, hogy az Aperol más típusú "keserű likőrrel" helyettesíthető, mint például a Campari, a Cynar vagy a Gran Classico. Hazánkban a "nyári spray" hagyományosan 1/3 száraz vagy félszáraz fehérbort és 2/3 ásványvizet tartalmaz.
Romániában nagyon népszerű ital, a spritz számos alkalommal a bor szerelmeseinek nyilvánította "persona non grata" -t. Még a szakemberek is elismerik, hogy minden szabálynak kivételnek kell lennie, különösen, ha nyár van, és kint meleg van. "A bor ásványvízzel vagy szódával történő hígítása a borfogyasztás módja, ha szomjas vagy, ha a környezeti hőmérséklet nem teszi lehetővé az egyszerű bor fogyasztását. A spray praktikus és elfér egy grillen, a teraszon, a zöld fűben stb. "- mondja Laurenţiu Achim sommelier a Vinul.ro magazinnak adott interjúban.
Jó megérteni, hogy nem minden bort lehet "meghinteni". Először is a fiatal fehérborokról beszélünk, a jelenlegi fogyasztásról, köznyelven és túl sok igény nélkül. Ami a többi bort illeti, a "nehéz" borokat, azt célszerű minél távolabb tartani a permet típusú kombinációktól.
Azok, akik újra szeretnék felfedezni a "nyári fröccs", vagy az "Aperol Spritz", egy kicsit összetettebb, egyszerű román örömét, magabiztosan kipróbálhatják a "Spritz Veneziano" receptjét, amint azt ajánlják. a Nemzetközi Pultosok Szövetsége (IBA):