A borsó, a bab, a lencse, a hüvelyesek csökkentik a koleszterinszintet

Írta: Audrey Vaugrente

borsó

A hüvelyesek napi adagja 5% -kal csökkentheti a rossz koleszterint. Ez minden nap 130 g csicseriborsónak vagy lencsének felel meg.

Feladva 2014. augusztus 4., 17.51

Csicseriborsó, lencse vagy bab: ezek a koleszterinszint-csökkentő étrend összetevői. A Canadian Medical Association Journal (CMAJ) április 7-én közzétett metaanalízise szerint ezek a hüvelyesek különösen előnyösek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.

3/4 csésze naponta

26, több mint 1000 embert érintő tanulmányt vizsgált át a Toronto Egyetem (Kanada) csapata. A kutatók azt találták, hogy a hüvelyesek napi adagja 5% -kal csökkenti a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét. A napi fogyasztásnak 130 g-nak, vagyis egy csésze háromnegyedének kell lennie ezen előnyök elérése érdekében.
Ez a csökkenés az eredmények szerint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 5-6% -os csökkenését jelenti, amely Franciaország második halálozási oka. A kutatók azt is megjegyzik, hogy a férfiak több előnyt élveznek a mindennapos impulzusok fogyasztásával. Talán feltételezik, hogy ennek oka a kevesebb ételváltozat és a tanulmány kezdetén magasabb koleszterinszint.