A brit egészségügyi szervezetek azt tanácsolják, hogy zsírokat tartalmazó ételeket fogyasszanak
Brit tudósok forradalmi megközelítést váltanak ki: tézisük szerint az alacsony zsír- és koleszterinszintű étrend nem megfelelő. A neves szakértők még a brit étrendi ajánlások felülvizsgálatát is szorgalmazzák.
Honnan tudjuk, hogy jön a nyár? Pontosan: női magazinok címlapján. "Bikini figura. „Napirend, és a szerkesztők felülmúlják egymást a csoda diéták felkutatásában. Két kiló 24 óra alatt, „5–2” (öt napig lakomázik, két napig éhezik), egyél, ahogy a csillagokban mondják, egyél, mint egy kőkorszaki ember - az üdvösség ígéretei nem lehetnek elég egzotikusak.
A nyár előtti alak közepette a hisztéria üzenetet áraszt Nagy-Britanniából, amely megfagyasztja mindazokat, akik éheznek: Fogyasszon zsírt, ez a legfontosabb üzenet.
Meglepő szlogen híres forrásból
Kérem? Évtizedek óta nem sújtottuk magunkat alacsony zsírtartalmú margarinnal, zsírmentes joghurttal és más ételszerű szerekkel, hogy artériáink szabadon maradjanak és csípőnk keskeny legyen? Ha az egész lemondás hiábavaló lett volna?
A meglepő szlogen elismert forrásból származik: a Nemzeti Elhízás Fórum (NOF) és a Közegészségügyi Együttműködés a brit étrendi ajánlások felülvizsgálatát és a következő mondat posztolását szorgalmazza: "A zsír fogyasztása önmagában nem hízik meg."
Épp ellenkezőleg: Egy új jelentés azt mutatja, hogy az alacsony zsír- és koleszterinszintű étrendnek akár negatív egészségügyi következményei is lehetnek - idézi a Telegraph a David Haslam professzor által vezetett tudósokat az NFO-tól.
Az 1980-as évek óta figyelmeztetések vannak a túl zsíros étkezésre Nagy-Britanniában - ma azonban mindenhol több a túlsúlyos ember. Az ok: Mivel az alacsony zsírtartalmú ételeknek alig van fűtőértéke, hébe-hóba rágcsálnak bármit, amire szükség van.
Élelmiszeripar a pillérben
Az orvosok még érzékelik az élelmiszeripar befolyását, amely annál jobban tudja eladni diétás termékeit, annál állítólag objektívebb testek hirdetik az „alaktudatos” táplálkozást.
A provokatív zsír-a barátodnak tézis ellenzői legalább egy dologban egyetértenek a szerzőkkel: a kiegyensúlyozott étrend egészséges, lehetőleg feldolgozatlan ételekkel még mindig a legjobb az egészségre.
Most még csak egy dolgot kell elmagyarázni a briteknek, hogy a chips elméletileg zöldség.