A brokkoli mag nagy útmutatója - Kattintson ide!
Előbb vagy utóbb az emberek küzdenek a betegségek ellen! Az évtizedek során társadalmunk egyre inkább egészségközpontúvá vált. Gondoskodunk arról, hogy a szmog eltűnjön városainkból, biciklivel járjunk munkába, figyeljünk az apró betűkkel felsorolt összetevők listájára, egyre inkább dohány és alkohol nélkül tegyük, edzünk az optimális súlyunkért, és figyeljünk a kiegyensúlyozott étrendre is. Mindezek az óvintézkedések nagyon fontosak, de ha még egy lépést szeretne elérni a biztonságos oldalon, akkor minden nap aktívan támogatja testét Brokkoli mag Superfood!
Mik azok a brokkoli magok?
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica), amely szabadon fordítható káposztacsíra néven, a keresztes növényekhez tartozik, amelyekről általában azt mondják, hogy magas a rákellenes hatása. A brokkoli egykor őshonos Ázsiából Olaszországba, Angliába, Franciaországba vezetett, majd az egész világon. Olasz eredete Európában valószínűleg Anatólia volt, állítólag a Medici családnak nagy része volt Franciaországban való elterjedésében. A brokkoli szorosan kapcsolódik a karfiolhoz, és néha téli karfiolként, csírakáposzta, spárgakáposzta vagy morzsolt káposzta néven is ismert. A Brokkoli mag főleg Olaszországban és a déli országokban termelik, és nem más, mint azok a magok, amelyekből később a nagy brokkoli nő, amelyekből a szupermarket zöldségosztályától tudjuk. Tenyésztünk Brokkoli mag csírázó üvegek segítségével brokkolicsírát kapunk. Ezek rendkívül tápanyagokban gazdagok, és állítólag rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Brokkoli magfogyasztási ajánlás:
A brokkoli a Galaxis kertjéből sarjad
A brokkoli esetében a csírák vagy a magok lehetőleg mindig nyersen fogyasztanak! A brokkoli összetevői rendkívül érzékenyek a hőre. Kerülje a brokkoli vagy a keresztesvirágúak összes zöldségének főzését, és ha lehetséges, fogyasszon brokkolit nyersen, vagy használjon gyors főzési módszert, például sütést a wokban vagy nagyon kíméletes gőzölést. Akarod Brokkoli mag Fogyasszon nyersen, ezért azt javasoljuk, hogy habarcsban "tárja szét", hogy az összetevők megfelelően felszívódhassanak a szervezetben, és ne egyszerűen ürüljenek újra.
Szakértők feltételezik, hogy az emberi testtömeg kilogrammjára számítva körülbelül 0,36 mg szulforafán hatékony és ésszerű dózis. De a brokkoliban található mustárolajok túlzott mennyiségben károsíthatják a testet, mert kiszorítják a jódot, és így megterhelik a pajzsmirigyet. Ezért, mint oly gyakran előfordul, a sok nem azt jelenti, hogy jó vagy egészséges! Szakértők feltételezik, hogy a brokkoli csírázás heti 5 alkalommal történő bevitele elegendő lehet a betegségek megelőzéséhez. Fogyasszon mindent normális arányban!
Ezért vegye Brokkoli mag vagy brokkoli hajtások a maximális megelőző intézkedés és a test védelme érdekében. Becslések szerint szakértőtől vagy intézettől függően 20-100-szor annyi sulforafánt tartalmaz, mint a teljesen kifejlett brokkoliban. Tehát 30 g-ban körülbelül annyi hatóanyag van, mint egy teljesen kifejlett 600 g-os brocolliban. Semmi a nagy, teljes testvér ellen, de egyszerűen sokkal praktikusabb, és könnyebb kideríteni, hogy mit lehet és mit lehet enni minden nap. A Brocolli magok alkalmasak csírázásra, de csírázás nélkül is felhasználhatók. A szulforafán hatóanyag már benne van a brokkoli magjában, és nem csak a növény csírázásakor keletkezik.
A brokkoli mag tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket, például nátriumot, vasat, kalciumot, cinket, káliumot, foszfort, B-, C- és E-vitamint, karotint és sok fitokémiai anyag mustárolaj-glükozidot. Itt a legjobb a Sulfod, amely rákellenes tulajdonságairól és a szervezet méregtelenítéséről ismert.
Magának és a családnak, mert az egészség mindig első helyen áll! Tartson távol a fagyasztott brokkoli termékektől! Az összetevőket az ipari folyamat nagymértékben elpusztítja. Lásd a brokkolit, mint gyógyírt! Eleinte nem tudod, milyen minőséget aratnak a mezőkön. Gyakran olyan műtrágyákat is használnak, amelyeket nem akarunk felszívni a testünkben. A brocollit rendkívül magas hőmérsékleten szüretelik és blansírozzák az eltarthatóság biztosítása érdekében. Bár ez a blansírozás fontos, hogy a brokkoli tartósan eljusson a kiskereskedelembe, sok fontos tápanyagot, például a glükozinolátokat, elpusztít.
Ezt mondják az orvosok és intézetek a brokkoli magról
A heidelbergi intézet pozitívan megerősítheti a szulforafán hatását a kemoterápiával kapcsolatban! Mind a szulforafán, mind a kemoterápia megtámadja a tumorsejteket, míg a brokkoliban található hatóanyag (szulforafán) a rezisztens tumor őssejteket is megtámadja. Ez nagyon hasznos a sikeres rákterápia utáni visszaesések megelőzésében is. Különösen a hasnyálmirigyrák ellen is hatékonyan lehet küzdeni. Ez a rák annyira veszélyes, mert korai stádiumban áttétekkel kezd terjedni a szervezetben. További információt a "Brokkoli kelje a rák ellen" részben talál.
Az izotiocianátok kémiai vegyületek. A szulforafán mellett a brocolli ezen vegyületek más részét is tartalmazza. 3-metil-szulfinil-propil-izotiocianát, 3-butenil-izotiocianát, allil-izotiocianát, 4-metil-szulfinil-etil-izotiocianát.
A brokkoli gazdag ásványi anyagokban, mint foszfor, kálium, kalcium, vas, nátrium és cink. Főként olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B1, B2, B6, E és aszkorbinsav, C-vitamin és karotin/A-provitamin.
Emlékezzünk mindig: az általunk szállított gének csak 20-30 százalékát teszik ki öregedési folyamatunk okának. A fennmaradó százalék az étrend és az életmód! Több ezer évvel ezelőtt még Hippokratész orvos is kitalálta az "Ételed legyen a gyógyszered, és a gyógyszered legyen az étel" kifejezést.