A brokkoli segíthet a fogyásban A blog
Ez a zöldség a Fejes káposzta, ha jól megfőtt, tartsa meg minden táplálkozási bevitel. Nagyon jó egészségre, főleg antioxidánsainak köszönhetően, jót tesz az egész családnak, és elkíséri az étrendjét.
Tele antioxidánsokkal és vitaminokkal
A brokkoli sok mindent tartalmaz antioxidánsok, aki megvédene különböző rákos megbetegedések. Hasznosak lennének a szív- és érrendszeri betegségek. Tökéletesen illeszkedik egy karcsúsító menübe, mivel alacsony az energiaigénye. Alacsony kalóriatartalmú, ez nem olyan étel, amely meghízik, hacsak nem főzöd szószban! A brokkoli másik értékes tulajdonsága, hogy sok rostot tartalmaz. Ezeknek fontos szerepük van a tranzitban. Rendszeres fogyasztásával elősegíti a test jobb emésztését, ami fontos szempont a diéta kapcsán.
A megfelelő brokkoli kiválasztása
Ez egy téli zöldség, amelyet elsősorban októbertől áprilisig talál. Kiválasztásához először is ügyeljen arra, hogy a brokkoli ne sárguljon meg: ez azt jelenti, hogy már nem friss. Ehető marad, de a keserűség jeleit mutathatja. A brokkolid legyen zárva tapintásra szemcséi megfeszültek. Együnk brokkoli virágnak nevezett virágokat, amelyek akkor a legjobbak, ha jól összenyomódnak, de a szárak is ehetők, amennyiben vékonyak. Miután elkészült a piac, ezt a zöldséget több napig tárolhatja a hűtőszekrényben a ropogósabban, anélkül, hogy eltávolítaná a tiszta fóliát, amelybe általában becsomagolják, amikor a szupermarketben vásárolja. Ha akarja, lefagyaszthatja a brokkoliját is, miután öt percig forrásban lévő vízben blansírozta őket.