A burgonya, a fekete puding és a kacsa libamáj minden citrom felfedezi a főzési recepteket

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók 4 fő részére:

5 Princess Amandine® burgonya

4 szelet nyers libamáj

80 gr vérkolbász (kacsa vagy baromfi)

4 kis csokor saláta (mizuna, sült saláta kitûnõ ...)

A mártáshoz: 10 cl csirkehúsleves

5 cl citromecet

5 cl fehér balzsamecet

1 evőkanál citromméz

5 cl olívaolaj

Főzéshez: 2 sáfrányos bibe

2 kardamom kapszula

30 cl citromszirup

½ l csirkehús

frissen őrölt bors

Guérande tengeri só

Vágja a burgonyát néhány milliméteres szeletekre, és óvatosan főzze a főzőkeverékbe.