A burgonya diéta 4
Reggeli: sonkás tekercs
1 szezám zsemle
2 teáskanál félzsíros
30 g főtt sonka
1 paradicsom
0,2 l zöldséglé
bors
Felezd meg a zsemlyét, a felét megkend fél zsírral, a tetejét pedig sonkával és paradicsommal. A zöldséglevet kevés borssal ízesítjük, és a kenyérhez tálaljuk.
267 kcal (1117 kJ), 14,9 g fehérje, 6,2 g zsír, 35,6 g szénhidrát (3,0 BE)
Snack: szőlőlé
0,1 l szőlőlé
0,1 l ásványvíz
1 szelet kenyér
Töltse fel a szőlőlevet ásványvízzel, és fogyasszon egy szelet kekszet.
98 kcal (410 kJ), 1,2 g fehérje, 0,2 g zsír, 22,8 g szénhidrát (1,9 BE)
2 közepes méretű burgonya (egyenként 150 g)
100 g alacsony zsírtartalmú kvark
1 evőkanál napraforgóolaj
bors
só
1 evőkanál finomra kimért gyógynövények (pl. Petrezselyem, metélőhagyma, kapor)
köménymag
1 evőkanál apróra vágott piros és sárga paprika
Készítsen burgonyát kabátkrumplinak. Közben a kvarkot napraforgóolajjal krémesre keverjük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze a gyógynövényekkel, a köménymaggal és a paprikával. Vágjuk le a burgonya felső részét, kanállal kissé kanalazzuk ki a burgonyát és töltsük meg gyógynövényes túróval.
382 kcal (1598 kJ), 20,5 g fehérje, 10,8 g zsír, 48,7 g szénhidrát (4,1 BE)
Uzsonna: burgonyaleves szalonnával
1 zsák burgonyaleves szalonnával
0,18 l vizet
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Készítsen instant levest a csomagoláson található utasítások szerint. Egyél hozzá egy szelet ropogós kenyeret.
149 kcal (623 kJ), 3,5 g fehérje, 3,5 g zsír, 25,7 g szénhidrát (2,1 BE)
Vacsora: burgonyasaláta rukkolával
250 g dzseki burgonya
1/2 rakás rakéta
1 darab uborka
néhány retek
1 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet
2 evőkanál húsleves
1/2 teáskanál közepesen forró mustár
só
bors
1 evőkanál snidling tekercs
Vágjuk a burgonyát szeletekre, tisztítsuk meg a rakétát, mossuk le és jól eresszük le. Vágjuk az uborkát rudakba, mossuk meg a retket és vágjuk vékony szeletekre. Addig keverje össze az olajat ecettel, húslével és mustárral, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Óvatosan hajtsa össze a salátaöntetet a metélőhagyma tekercsekkel, a rakétalevelekkel és az uborkaszeletekkel a burgonyaszeletek alatt, és hagyja meredeken.
303 kcal (1268 kJ), 7,7 g fehérje, 11,1 g zsír, 41,8 g szénhidrát (3,5 BE)
Összesen: 1199 kcal (5017 kJ), 47,8 g fehérje, 31,8 g zsír, 174,6 g szénhidrát (14,6 BE)