A burgonyát miért kell enni a bőrrel PassionSant
hírek Divatos hatás, a zöldségek tiszteletben tartása, a vitaminbevitel, az eredeti ízek keresése: miért kell burgonyát enni bőrrel ?

Ha bőrrel főzik (párolva, főzve, mikrohullámú sütőben vagy mezei ruhában), a burgonya jobban megtartja vitaminjait és ásványi anyagait. És több ízt kínálnak, mint amikor meghámozzák őket. Az íz és a táplálkozási különbség óriási.
Bizonyos higiéniai óvintézkedésekre van azonban szükség, például gondosan ecsetelni, majd alaposan leöblíteni hideg vízzel, miközben továbbra is jól dörzsölni kell őket. Szárításukhoz semmi sem jobb, mint egy papírtörlő. Mindez kiküszöböli talajmaradványok, de növényvédő szerek és tartósítószerek is.