A búza; az állati takarmányban

Mezőgazdaság
Étel
Vidéki
Kutatás és innováció
Élelmiszerbiztonság
Kultúrák
Tenyésztés
Környezet
Információ és források
Szervezetek, tanácsok és bizottságok

Hogy csatlakozzon hozzánk

Búza állati takarmányban

Tartalom

Bevezetés

A nyersanyagok árának ingadozásától függően érdekes lehet a búzát használni a kérődzők étrendjében, a kukorica és az árpa részleges pótlásaként.

Hagyományosan a búza őrlésével emberi fogyasztásra szánt lisztet, valamint jelentős mennyiségű állati takarmány-mellékterméket állítanak elő. A kemény téli búzák általában magas fehérjetartalmúak, átlagosan 13-15%, míg a lágy fehér tavaszi búzák általában kevesebbet, átlagosan 11-12% -ot tartalmaznak. Az Ontario egyre több durum tavaszi búzát termel, amely megfelelően termesztve helyettesítheti a kemény őszi búzát.

Az Ontario-ban szokásos adagolású „nyugati” búza különféle fajták keveréke, fehérjetartalma általában 13–14%. Az „Ontario” búza puha fehér búza. A búzában az aminosav-egyensúly általában jobb, mint a többi gabonaé (2. táblázat). Nagyon ízletes és könnyen emészthető étel, amelynek a legtöbb állat relatív értéke a kukoricával egyenértékűvé teszi. Azonban a búza tonnánkénti ára Ontarióban gyakran magasabb, korlátozza annak felhasználását az állati adagokban.

Mint sok más gabona esetében, a búza is elsősorban szénhidrát formájában szolgáltatja az energiát. A búza rendelkezésre álló energiája emészthető energiában (DE) vagy metabolizálható energiában (ME) kifejezve magasabb a szárazanyag-egységre (DM) a kukoricához viszonyítva, mint a legtöbb főbb gabonaféléké.

A rossz minőségűnek ítélt és ezért őrlésre alkalmatlan búzát betegség, rovarok és fagy okozta károk miatt háziállatok táplálékaként lehet felhasználni. Értéke nyilvánvalóan kisebb lesz, mint a jó minőségű búzaé, pontos értéke a kár mértékétől függ. Ez a búza kevésbé ízletes lehet, mint a jó minőségű búza, és alacsonyabb a tápértéke, ezért az étrendben más gabonákkal kell kombinálni. Vigyázzon a specifikáción kívüli ontarioi búzával, amelyet fuzárium-toxinok, köztük zearalenon és vomitoxin szennyezhetnek.

Néhány búza melléktermék: